安宁私人工作室品茶,宁静私人茶室品茗时光
推开安宁私人工作室那扇原木色窄门，屋檐下的铜铃叮当作响。空气中飘着淡淡的檀香，混着茶饼的陈香，倒像是走进了哪位老友的书房。
穿棉麻裙的茶艺师正往白瓷壶里投茶，动作轻得像在触摸刚绽开的玉兰花瓣。“这是去年存的凤凰单丛，”她推过一盏蜜黄色的茶汤，“您先闻闻这山韵。”
时光在茶席间慢下来
捧着温热的杯盏，忽然发现窗外车流声不知何时消失了。竹帘滤过的阳光在茶席上投下斑驳的影子，电水壶的咕嘟声听着格外真切。邻座有位老先生慢慢磨着墨，笔尖落在宣纸上的沙沙声，和盖碗出水的声响交织成奇妙的二重奏。
“很多人第一次来都会看手机，”茶艺师往我的品茗杯里续水，“但第叁道茶过后，多半就任由屏幕暗下去了。”她说的这个现象很有意思——当味蕾被兰花香打开，身体好像自动切换了频道。就像此刻，我竟在认真观察茶叶在壶中舒展的弧度。
茶点盛在荷叶边的粗陶碟里，是自家晒的陈皮山楂糕。酸甜正好化解了喉间的涩感，也让我想起小时候外婆晾在阳台的果脯。这种私人茶室最动人的，或许就是这些不着痕迹的体贴。
每个角落都有故事
博古架上的茶罐贴着毛笔写的标签，2003年的熟普洱装在藤编的笼子里。茶艺师说东边那个角落最受作家青睐，某位诗人总在雨天来喝岩茶，稿纸被水汽洇湿也不在意。
“上周有对夫妇在这儿品了整天茶，”她指向窗边的榻榻米，“从白毫银针喝到老班章，临走时买了半斤茉莉龙珠，说终于找到记忆里胡同口的茶香。”这样的故事在商业茶馆里很难听到，毕竟流水线式的服务留不住细水长流的情意。
我试着学她注水的手法，手腕总是不够放松。“水要走‘之’字形，”她轻轻托住我的壶嘴，“让茶叶像在溪流里打转。”当第叁次终于冲出清亮的汤色，成就感竟比完成项目提案还要强烈。
暮色渐浓时，茶艺师点燃了矮几上的香薰蜡烛。烛光里茶叶在玻璃壶中起伏，像一群灵动的鱼。结账时她送我包茶渣：“放冰箱能除味，养绿萝也很好。”
走在华灯初起的街道，舌尖还留着普洱的甘甜。手机里积压的未读消息突然不那么紧迫了——或许我们缺的从来不是时间，而是像这样让呼吸变绵长的安宁私人工作室品茶时光。下次该带那盒蒙顶甘露来分享，在茶香里听更多温暖的故事。