应城品茶上课微信,应城品茶学习交流群
这几天老有人问我，应城哪里能找个靠谱的地方喝茶学茶艺。说真的，每次听到这个问题，我都忍不住想笑。现在谁还满大街找茶庄啊？手指动动不就全搞定了嘛。
记得上周叁晚上，我正窝在沙发里刷手机，微信突然弹出一条消息。点开一看，是“应城品茶上课微信”群里王姐发的照片——一套青花瓷茶具泡着明前龙井，汤色清亮，叶片舒展得那叫一个漂亮。底下瞬间蹦出十几条消息：“这茶汤绝了”“王姐什么时候开的班”“求直播教学”。
指尖上的茶香
你说神奇不神奇？就这么个微信群，愣是把城南城北的茶友都聚到一块儿了。上周李老师在线教冲泡凤凰单丛，我跟着视频操作，水温控制在95度，高冲低泡——你猜怎么着？居然泡出了从来没尝过的蜜兰香。邻居张大爷更逗，直接在群里发语音：“六十多年白活了，今天才学会什么叫回甘。”
这个应城品茶学习交流群现在快成我的每日必修课了。早上睁眼先看群消息，晚上睡前还要翻翻聊天记录。昨天刘教练分享的盖碗使用技巧特别实用，说手腕要像拎着毛笔那样轻巧。我试了试，果然不会烫到手了。
有时候觉得，咱们这个群就像个移动的茶室。昨天下雨没法出门，我在家照着群文件里的图解练习茶席布置，老公凑过来看了半天，突然说：“你这茶沏得越来越像样了。”这话听得我心里美滋滋的。
前两天群里组织线下品鉴会，二十多人带着各自珍藏的茶叶聚在老城茶馆。陈小妹带来的漳平水仙让大家惊艳不已，她说是根据群聊里讨论的焙火技巧重新处理过的。听着大家热热闹闹地交流冲泡心得，我突然想起刚入群时连茶叶分类都搞不清的自己。
现在每天打开微信已经成为习惯。看看今天谁分享了新茶评，哪个老师上传了教学视频。前几天赵师傅在应城品茶上课微信里提醒大家：“夏茶要存冰箱咯”，这条消息不知帮多少人保住了心爱的茶叶。
上个月群主组织武夷岩茶专题周，连续七天每天介绍一种名枞。我跟着买了小样练习品鉴，现在居然能分辨出水仙和肉桂的差异了。最让我感动的是，每次提问总有好几个人抢着解答，连七八十岁的徐奶奶都会发语音教我们怎么选紫砂壶。
你说现在的人为什么这么热衷在微信上学茶？可能不只是图方便。就像昨天群里00后大学生说的：“在这里既能学到真本事，又能找到说话投机的茶友。”确实，隔着屏幕都能闻到那股子人间烟火的茶香。
昨晚我又在群里晒了新入手的汝窑杯，瞬间收获二十多个点赞。王姐留言说：“下周教你养开片。”这样的日子，过得真有滋味。