青州品茶工作室,青州好茶空间体验
青州这地方,说来挺有意思的。前阵子路过老城区,发现巷子深处新开了家青州品茶工作室,白墙黛瓦的木门虚掩着,走近就能闻到若有似无的茶香。出于好奇推门进去,没想到这一脚就踏进了个截然不同的世界。
掌柜的是个穿棉麻衫的年轻人,正不紧不慢地用青瓷盖碗沏着明前龙井。见我站着打量茶架,他笑着招手:"来得巧,这泡茶正好到第叁道。"
茶香里的慢时光
接过他递来的品茗杯,突然觉得时间都慢了下来。窗外是喧闹的市井声,屋里却只听得到茶水注入公道杯的泠泠声响。掌柜的说话也带着这种不疾不徐的节奏:"很多人以为喝茶是件特别讲究的事,其实啊,就像咱们青州品茶工作室想传达的——茶本就是日常。"
他边说边展示如何握杯,拇指和中指托着杯底,食指轻搭杯沿。这个看似简单的动作,却让整杯茶在手中格外稳当。说来奇怪,当热茶顺着喉咙滑下,那股带着豆香的暖意,竟真让人不知不觉放松了肩膀。
墙角的旧书架上摆着不少茶具,从建阳建盏到龙泉青瓷,每件都带着使用过的温润光泽。"这些可不是摆设,"掌柜的注意到我的目光,"每周叁下午,附近的茶友都会带着自己的杯子来蹭茶喝。"
在茶汤里遇见知己
正说着,门外风铃轻响,进来位头发花白的老先生。他熟门熟路地从柜子里取出自己的紫砂壶,自然地加入我们的茶席。听说我是第一次来,老人眼睛弯成两道月牙:"小年轻愿意来喝茶好啊!我在这家青州好茶空间体验过不下十种武夷岩茶,每款都有说不完的故事。"
他小心地从随身布包里掏出个锡罐,神秘地眨眨眼:"今天请大家喝泡特别的凤凰单丛。"茶叶在瓷盘里发出细碎声响,像是秋日落叶般卷曲着。当热水冲入茶壶的瞬间,整个屋子突然被兰花香填满,那种香气啊,就像走进初夏的栀子花丛,浓烈却不腻人。
老先生轻轻晃着茶壶说:"好茶会说话,你听——"壶中茶叶舒展的声音,确实像在和沸水轻轻对话。
随着茶汤颜色逐渐变成琥珀色,话题也从茶叶产地聊到各自的生活。来自天南地北的人围坐在茶桌前,竟像认识多年的老友。这种奇妙的连接,或许就是青州好茶空间最动人的地方——它不只是品茶的场所,更成了人与人相遇的驿站。
窗外日头渐渐西斜,茶已过了七泡,香气依然隐约可辨。掌柜的又换了一款普洱,茶汤在玻璃壶里泛着红酒般的色泽。这时我才注意到,墙上挂着幅毛笔字:"茶遇有缘人"。确实,在这方天地里,每片茶叶都在等待懂它的人,每个过客都能找到属于自己的那盏茶。
夜幕初垂时我起身告辞,衣角还沾着若有似无的茶香。回头望去,那盏暖黄的灯笼还在巷口亮着,像是专为夜归人点着的温柔。忽然想起掌柜的送别时说的话:"茶凉了再续便是,重要的是这份喝茶的心情。"