崇左高端大选海选喝茶,优质茶会海选甄选
崇左这个地方，我前阵子才听一位老茶友提起。他说现在圈子里流行一种挺特别的茶会，叫"崇左高端大选海选喝茶"。乍一听这名字，还以为是什么选举活动呢！后来才明白，原来是把选茶的流程做得特别讲究。
说起这个优质茶会海选甄选，倒让我想起去年在茶博会上见识的场面。几位资深茶人坐在长桌旁，桌上摆着二十多种茶叶，每款都只用编号代替。他们轮流品鉴，那专注的神情，像是在寻找失散多年的老友。
茶香里的学问
其实这种海选的方式，在茶圈里已经悄悄流行好几年了。不过崇左这边做得格外细致——从干茶的外形，到冲泡后的叶底，每个环节都要打分。有位茶农跟我说，他为了参加这种甄选，特意把祖传的制茶工艺又重新拾掇了一遍。
我记得最清楚的，是尝到第叁款茶时的感觉。茶汤刚入口，一股熟悉的花香就在舌尖化开。这不就是我小时候在爷爷茶罐里常闻到的味道吗？虽然具体是什么茶不便明说，但那种滋味，至今想起来还让人回味。
现在很多人觉得喝茶是件简单的事，其实不然。就像这次崇左高端大选海选喝茶，光是初选就要淘汰掉七八成的茶叶。剩下的还要经过叁轮品鉴，才能最终确定哪些茶能进入最终的茶会。
说起来，这种严格的海选方式，反而让当地的茶农更注重茶叶品质了。以前可能觉得差不多就行，现在可不敢马虎。毕竟这么多双懂茶的眼睛盯着，稍有瑕疵就会被挑出来。
最近遇到的几位茶友都说，经过优质茶会海选甄选的茶叶，确实不太一样。倒不是说有多名贵，而是每款茶都有自己的个性，像是被精心打磨过的艺术品。
不过要我说啊，喝茶最重要的还是那份心境。再好的茶，若是牛饮般地喝下去，也尝不出其中的妙处。就像那天在茶会上，大家都不急着说话，先静心品上叁泡，让茶香慢慢在口腔里舒展。
现在偶尔还会想起那个午后，阳光透过窗棂洒在茶台上，满室都是淡淡的茶香。或许这就是崇左高端大选海选喝茶最打动人的地方——不仅选出了好茶，更找回了一种从容的生活态度。
下次要是再有这样的茶会，我肯定还要去。不过得记得早点报名，上次差点就因为名额满了没赶上。这么好的品茶机会，错过可就太可惜了。