娄底品茶上课,娄底茶艺学习体验
走进娄底这家茶室,竹帘半卷着,刚好能看见窗外淅淅沥沥的雨。穿着棉麻裙子的茶艺师小月正在温杯,热气从紫砂壶口袅袅升起,空气里飘着凤凰单丛的蜜兰香。今天来参加娄底品茶上课的人围坐在原木茶台旁,有退休的王老师,刚创业的小李,还有带着笔记本准备做记录的陈姐。
小月轻轻把闻香杯递过来:"大家先别急,闻香时像遇到老朋友——要闭眼,深深吸一口气。"坐在角落的小李模仿着低头去闻,突然笑起来:"这香味让我想起老家炒茶时节,满山都是这种甜香。"
茶叶在杯中苏醒的时刻
冲泡铁观音时,小月特意放慢了动作。热水注入的瞬间,紧结的茶叶在盖碗里舒展开,像刚睡醒的孩子在伸懒腰。她提醒我们注意听:"好茶遇热水会发出细微的舒展声,我们叫它'茶叶的初语'。"陈姐凑近了些,眼镜片上蒙了层水汽:"原来泡茶不仅要看,还要听啊。"
轮到我们自己动手,王老师握壶的手有些抖。小月扶着壶盖轻声说:"注水要顺着杯壁走,就像给幼苗浇水——太急会伤根,太慢养不出味。"旁边的小李已经手忙脚乱,茶汤洒了半桌,他挠头嘀咕:"看起来简单,实际比调试程序还难。"
当金黄透亮的茶汤终于斟入品茗杯,陈姐忽然"啊"了一声:"这茶汤在灯光下会起金圈!"大家纷纷举起杯子对着光看,茶室里响起此起彼伏的惊叹。小月眼睛弯成月牙:"这就是我们娄底茶艺学习体验要找的'茶晕',像给好茶戴了顶皇冠。"
藏在茶味里的人生课
第叁泡茶时,话题渐渐深入。小李说起他创业遇到的困境,王老师谈起退休后的失落。小月往壶里添水的手顿了顿:"你们看这茶叶,头泡醒神,二泡入味,叁泡才见真性情——做人做事不也是这样?"她手腕轻转分出七杯茶,"每片茶叶都在热水里重生一次,我们何尝不是?"
茶台中央的插花斜斜逸出枝栀子,白花瓣落在深色茶盘上格外醒目。陈姐转动着茶杯突然说:"我好像明白为什么要专门来参加娄底品茶上课了。这不只是学技术,是让紧绷的神经在茶香里泡个澡。"
雨不知何时停了,夕阳从竹帘缝隙漏进来,在茶台上画出一道道金线。小月取出收藏的老茶给大家品鉴,九十年代的普洱喝起来有檀香般的陈韵。王老师捧着茶杯久久不说话,半晌才开口:"这茶让我想起父亲书房的味道。"他的眼眶微微发红,茶汤映着窗外的晚霞,也在轻轻晃动。
临走时,小李认真记下了茶叶店老板的联系方式,说要把这次娄底茶艺学习体验带回公司分享。陈姐在门口驻足回望,茶室暖黄的灯光下,新换的茉莉花茶正在青瓷碗里舒展。她转头对小月说:"下周末我还来,想学如何辨认山场气息。"晚风拂过檐角风铃,把茶香送往更深远的夜色里。