固原品茶上课,固原品茶学习体验
固原的早晨总带着一丝茶的清香，街上走两步就能看到挂着"茶"字招牌的店铺。推开那扇木门，仿佛走进了另一个世界。
茶艺师李老师已经在等我们了。她穿着素雅的棉麻衣服，正不紧不慢地整理茶具。"今天咱们不急着泡茶，"她笑着说，"先学会和茶叶交朋友。"
从一片叶子开始
桌上摆着几种不同的茶叶，有的卷曲如螺，有的舒展如旗。李老师让我们先闻一闻，再摸一摸。"你们看，这六安瓜片，形状多像瓜子壳。"她轻轻捏起一片，"记住它的触感，下次闭着眼睛也能认出来。"
我凑近闻了闻，一股淡淡的豆香钻进鼻子。说来奇怪，以前喝茶都是咕咚咕咚灌下去，从没想过茶叶本身有这么丰富的味道。
旁边的大姐突然说："哎，这味道让我想起小时候爷爷的茶叶罐子。"李老师点点头："每片茶叶都藏着故事呢。"
水温是个技术活
该泡茶了。我迫不及待地想展示一下，结果手忙脚乱。李老师按住我的手腕："别急，水还在唱歌呢。"原来她说的是水将沸未沸时发出的响声。
"绿茶要用80度左右的水，太烫会把茶叶烫坏。"她边说边示范，"像这样，把水壶举高一点，让水流有个缓冲。"
我试了试，不是水太凉就是太烫。反复好几次，总算掌握了那个感觉。你说奇怪不，就这么个简单的动作，里面全是门道。
茶汤慢慢变成浅绿色，香气也飘出来了。那种香不是扑鼻而来的，而是若有若无的，要静下心来才能品到。
一杯茶的时光
终于可以喝了。李老师教我们怎么咂摸滋味："先小口抿一下，让茶汤在嘴里转个圈。"
第一口有点苦，但很快化开，变成微微的回甘。这种感觉很奇妙，就像...就像雨后初晴的那种清新。
我们这群人，有上班族，有退休的叔叔阿姨，还有个大学生。平时各忙各的，这会儿却因为一杯茶坐在了一起。大家都慢下来了，说话声音轻了，动作也不那么急躁了。
那位大学生说，他来这里是为了完成社会实践作业，没想到真的爱上了品茶。"比打游戏有意思多了，"他笑着说，"每一泡味道都不一样。"
李老师在旁边续水，听到这儿也笑了："茶叶就像人，你用心对待它，它就会把最好的滋味给你。"
窗外车水马龙，屋里茶香袅袅。我突然明白了什么叫"偷得浮生半日闲"。这半天的固原品茶学习体验，不仅教会我怎么泡茶，更教会我怎么慢下来。
临走时，李老师送我们每人一小包茶叶。"回去多练习，"她说，"记住今天的感觉。"
现在我家里也备了一套茶具。周末午后，学着李老师的样子泡上一壶。水沸的声音，茶叶舒展的样子，还有那第一口的滋味，总让我想起在固原品茶上课的日子。那片西北的土地上，竟然藏着如此细腻的茶文化，这大概就是生活给我们的惊喜吧。