霍林郭勒学生品茶上课,学生茶艺课堂体验
教室窗台上不知什么时候摆上了几个陶土茶罐，带着毛边的干茶叶子从罐口探出头来。这节课的铃声还没响，几个学生正围着讲台摆弄茶具，玻璃杯里飘着几片嫩绿的茶叶，水汽袅袅升起，把阳光切成细碎的金色光斑。
坐在第叁排的蒙古族女孩其其格第一次端起盖碗时，手腕抖得厉害。“老师，这样拿对不对？”她小心翼翼地把叁件套盖碗捧在掌心，像捧着一只刚破壳的雏鸟。老师走过来，轻轻托住她的手肘：“拇指和中指捏住碗沿，食指虚按盖纽。对，就这样稳住。”她的声音很轻，像在分享一个温暖的小秘密。
当奶茶遇见龙井
其其格家里常喝奶茶，阿妈总要把砖茶熬得浓酽，兑上牛奶和盐巴。可当她第一次尝到同学泡的龙井，舌尖突然绽开一片春天。“像是把整片茶园含在嘴里”，她这样形容。那个下午，她学会了用85度的水冲泡绿茶，看着蜷曲的叶片在杯中舒展，像极了草原上渐渐苏醒的野花。
茶艺课最热闹的是分组练习。两个男生为一个冲泡动作争得面红耳赤，直到老师演示了“凤凰叁点头”——水流忽缓忽急，叁次起落，最后恰好七分满。教室里忽然安静下来，只听见水声叮咚。有个调皮鬼小声嘀咕：“这比做数学题难多了！”引得大家哄堂大笑。
课程进行到一半，老师让学生们闭上眼睛品茶。有人说是青草香，有人说是板栗味，其其格却想起去年夏天在野山坡采韭菜花的味道。原来每个人的味蕾都藏着不同的记忆。
这些十六七岁的少年开始留意水温与时间的微妙关系。他们发现，同样的茶叶，用刚沸腾的水和晾过片刻的水冲泡，味道竟有天壤之别。就像化学课上的实验，每一个变量都值得认真对待。
渐渐地，课间的饮料从碳酸饮料变成了清茶。有个男生甚至用零花钱买了套简易茶具，说要在弟弟生日时露一手。茶艺课悄悄改变着这些草原孩子的习惯，就像春雨渗入泥土，看不见，却能让草芽悄然萌发。
学期末的展示课上，其其格穿着蒙古袍演示奶茶与清茶的融合冲泡。当她将咸香的奶茶与清雅的绿茶交替奉给评委时，评委老师露出惊讶的表情。这种跨越茶文化的创意，或许正是这片土地上才会生长的智慧。
窗外，九月的霍林郭勒已有了凉意，但茶艺教室总是暖意融融。玻璃杯中的茶叶沉了又浮，就像这些年轻的生命，在时光里慢慢舒展，释放出各自独特的芬芳。