承德约茶上课,承德品茶学习交流
这几天朋友圈里总看到有人在发“承德约茶上课”的动态，我寻思着这年头连喝茶都要专门上课了？正好周末闲着也是闲着，干脆去亲身体验了一把。
到了地方才发现，原来不是在茶楼里正襟危坐那种课。老师是个穿着棉麻衫的年轻姑娘，说话特别接地气：“咱们今天不搞那些虚的，就是边喝边聊，把茶喝明白了就行。”
喝茶这事儿，讲究但不将就
老师先给我们泡了杯承德本地产的乌龙茶。我端起杯子正要牛饮，她赶紧拦住：“别急呀，咱先看看茶汤颜色，再闻闻香气。”说来也怪，照她说的做了之后，同样的茶喝起来还真不一样了。茶香在鼻尖绕了一圈才入口，舌尖能尝出淡淡的桂花香。
旁边有个大姐忍不住问：“我在家泡茶怎么就没这个味儿？”老师笑着揭开盖碗：“你看这茶叶舒展开来的样子，像不像在跳舞？水温、时间都很关键，但最重要是心情放松。”她这么一说，大家都乐了，气氛顿时轻松不少。
其实这种承德品茶学习交流最打动我的，是它把看似高深的茶道变得特别生活化。老师教我们怎么选日常喝的茶叶，怎么用办公室的马克杯也能泡出好茶。她说：“茶不是摆在神坛上的宝贝，是每天都能陪伴我们的朋友。”
一壶茶的时间，认识叁五知己
中场休息时，大家都聚在茶点桌旁闲聊。有个小伙子说他是被女朋友拉来的，本来觉得特无聊，现在倒觉得比打游戏有意思。还有个退休的阿姨说，这是她第一次参加年轻人的活动，没想到能聊到一块去。
老师给我们续茶的时候说：“你看，一壶茶的工夫，陌生人就变成朋友了。这大概就是茶最神奇的地方。”确实，在这种承德约茶上课的氛围里，大家很自然地就打开了话匣子，从茶叶聊到工作，再聊到生活趣事。
我注意到有个特别安静的女孩，从一开始就默默记笔记。后来才知道她刚经历职场挫折，来这里是为了静心。她说：“看着茶叶在杯子里慢慢沉浮，突然觉得很多事急不来。”这话说得真好，大家都安静了片刻，各自品着手中的茶。
临走时，老师送了我们每人一小包茶叶：“回家照着今天的方法泡，保证比你们以前的都好喝。”我回家试了试，还真是那么回事。现在每天泡茶时，都会想起那个充满茶香的下午，还有那些因茶结缘的新朋友。
要说这承德品茶学习交流给我最大的收获，倒不是学会了多少茶道知识，而是找到了让生活慢下来的方法。有时候工作压力大，我就学着课上那样，给自己认真泡壶茶。看着茶叶在水中舒展，心也就跟着静下来了。