安康新茶论坛,安康春茶交流会
安康的春天总是来得特别早，江边的柳树刚抽出嫩芽，茶山上已经飘起了采茶人的欢声笑语。这时候走在老街上，随便拐进哪家茶馆，都能闻到今年第一波新茶的清香。说来也巧，上周六我正好赶上了安康新茶论坛的现场，那场面，比过年逛庙会还热闹。
论坛设在江畔的文化馆里，还没进门就听见里面人声鼎沸。推门一看，好家伙，长条桌摆成了回字形，桌上铺着蓝印花布，每个人面前都放着一盏白瓷杯。本地的茶农、外地的茶商，还有我们这些爱喝茶的街坊，把会场坐得满满当当。
茶香里的交锋
最精彩的环节要数品茶交流了。工作人员端上来叁款新茶，都是今早刚炒制的。左边那杯汤色清亮，中间那杯香气扑鼻，右边那杯看着就与众不同——叶片蜷曲得像小螺蛳。我正琢磨着先尝哪杯，旁边穿对襟褂子的老茶农笑了：“急啥子嘛，好茶要慢慢品。”他说的在理，我这才静下心来，先闻香，再小口啜饮。
中间那杯确实香得霸道，一口下去满嘴都是兰花香。可奇怪的是，几杯下肚后，反倒是左边那杯清淡的越喝越有味道，喉咙里泛着甘甜，像山泉水似的清爽。这时有人提议：“咱们把这叁款茶混着泡泡看？”这话引得满堂大笑，那位一直没说话的女茶艺师却认真起来：“要不试试看？说不定能碰出个新口味呢。”
你还别说，真有人动手调配起来。这个加一点，那个添少许，最后还真调出了一款带着果香的新口味。虽然不算完美，但这种敢想敢试的劲儿，不正是我们安康人做茶的态度吗？
坐在我斜对面的陈师傅，家里叁代都是做茶的。他抿了一口刚调的茶，若有所思：“茶叶这东西啊，就像人一样，每个山头都有自己的脾气。咱不能总守着老法子，但也不能把老祖宗的好东西丢了。”他这话说得在理，会场里顿时安静了不少，大家都在琢磨这个理儿。
这时主办方的工作人员插话道：“下个月咱们还要办安康春茶交流会，到时候会把今年最好的十几款新茶都拿出来，让大伙儿好好品评品评。”听到这话，我心里已经开始期待了。毕竟这样的交流机会太难得了，既能尝到各地的好茶，又能跟行家里手学上几招。
太阳西斜时，论坛也接近尾声。大家却还舍不得散去，叁叁两两围在一起继续聊着。我端着茶杯走到窗边，看着江面上来往的货船，忽然想起小时候跟着爷爷去茶山的情景。那时候觉得采茶是件苦差事，现在倒成了最珍贵的回忆。
这次参加安康新茶论坛，让我对喝茶这件事有了新的认识。原来茶叶不光是解渴的饮品，更连接着种茶人、做茶人和喝茶人的心。想想看，一片叶子从枝头到杯中的旅程，该藏着多少故事啊。
走出文化馆时，晚风里已经带着茶山的清新气息。我盘算着，等安康春茶交流会开办时，一定要带上邻居老王一起来。他总说自己不懂茶，但谁知道呢，说不定一杯好茶就能打开他的话匣子。