桂平水磨工作室喝茶,水磨坊品茶休闲时光
周末和朋友约在桂平水磨工作室喝茶，刚进门就闻到一阵淡淡的茶香。窗边的水车慢悠悠转着，水流声哗啦啦的，听着特别舒坦。老板是个穿棉麻衫的中年人，正不紧不慢地烫着茶杯，看见我们就笑着招手："刚到的凤凰单丛，来得正好。"
木质茶桌磨得发亮，上面摆着粗陶茶具。老板拎起铜壶冲茶，热水浇在茶叶上顿时清香四溢。他边说边演示："我们这儿还留着老法子，用水磨碾茶粉，你们待会儿尝尝看。"
水磨坊里的慢时光
墙角那座老水磨特别引人注意，石磨盘上还沾着细密的茶末。朋友好奇地问这水磨现在还用吗，老板眼睛一亮："当然用！现在很多茶馆图省事都用机器了，但我们坚持用水磨慢碾。虽然出粉慢，可茶香能完全释放出来。"他顺手舀起一勺新碾的抹茶，那颜色鲜绿鲜绿的，看着就新鲜。
捧着温热的茶杯，我发现来这里的人都不怎么玩手机。要么静静看着水车转动，要么低声聊天。隔壁桌的老先生独自坐着，面前摆着叁泡不同的铁观音，每喝一口就在本子上记几笔。老板悄声说这位是老茶客了，每周都要来品评新茶。
阳光从天窗洒下来，照得茶汤金黄透亮。我忽然想起城市里那些网红奶茶店，吵吵闹闹的，喝完总觉得甜腻。哪像现在这样，能听见茶水在喉间回甘的细微声响。朋友碰碰我胳膊："你发什么呆呢？"我笑着指指转动的水磨："你看它转一圈要多长时间？"我们数了数，整整十五秒。现代机器一分钟能转几百圈，可这份从容，倒是千金难换。
老板又送来茶点时提起件趣事。去年有个年轻人来这儿谈生意合作，本来火急火燎的，说是半小时就要走。结果坐在水磨边喝了叁泡茶，最后竟把合同摊在茶桌上签了。"他说在这水磨工作室喝茶，突然想明白急躁办不成事。"老板说着往茶壶里添水，"你们猜怎么着？现在他每月都来，说要把被咖啡因催快的节奏，用茶水慢慢调回来。"
临走时我特意去看水磨的工作过程。清水带动木轮，石磨发出沉稳的摩擦声，茶粉像绿色细沙缓缓流淌。这让我想起小时候外婆用石磨磨豆浆，也是这般不慌不忙。现在大家总在追求"更快更好"，可有些美好，偏偏藏在这样的慢功夫里。朋友买了两包水磨茶粉，说要把这份闲适带回家。
黄昏时分我们走出工作室，齿间还留着茶香。回头望去，那座老水磨在夕阳中继续转动，仿佛在说：生活本该有它自己的节奏。下次心烦意乱时，或许该再来这儿坐坐，让水磨声把皱巴巴的心情慢慢熨平。