常熟品茶上课工作室,常熟茶艺学习培训中心
前两天和朋友路过南门大街，忽然看见一个新招牌：常熟品茶上课工作室。朋友打趣说，现在喝茶都这么讲究了，还得专门上课？我倒是被勾起了兴趣，推门进去瞧了瞧。
木质茶桌旁，穿着棉麻茶服的老师正在温杯烫盏。她不像在表演，倒像是和老朋友闲话家常：“你们看，这碧螺春的银毫在水中慢慢舒展，像不像小精灵在跳舞？”玻璃壶中茶汤清亮，叶片缓缓下沉，确实别有韵味。
不只是泡茶那么简单
原来这家常熟茶艺学习培训中心，教的远不止冲泡技巧。老师随手拿出一泡虞山绿茶，让我们先闻干茶香，再对比冲泡后的香气变化。“同一款茶，用盖碗和紫砂壶泡，味道能差出一个境界。”她边说边演示，还真是——盖碗泡的茶汤清新活泼，紫砂壶的则醇厚绵长。
有个来上课的阿姨说，她以前总觉得几千块的茶叶和几百块的喝起来差不多。学了半个月后，现在光闻香气就能说出个一二叁。“这不，我家那口子也被我拉来上课了，省得他老说我乱买茶叶。”她笑着说，眼里带着几分得意。
在常熟品茶上课工作室待久了，你会发现他们特别在意时令。春天带你品明前碧螺春，夏天教你做冷泡茶，秋天围炉煮老白茶，冬天则推荐暖胃的红茶。随季节变换的课程，让喝茶成了件很有仪式感的事。
其实在快节奏的生活里，能找个地方安静地喝杯茶，已经成了奢侈。在这里，手机调成静音，专注地看着茶叶在水中苏醒，闻着袅袅茶香，时间仿佛都慢了下来。有位经常来的律师学员说，他现在把茶室当成了调解情绪的“避难所”，案子再棘手，来这里泡上一壶茶，思路就清晰多了。
茶香里的缘分
最让我感触的是这里的氛围。上周日下午，茶室里坐着退休教师、年轻白领，还有带着孩子来体验的家长。大家因茶相聚，素不相识却能聊得投机。小朋友学着给妈妈奉茶，那认真的模样让人忍不住微笑。
老师说，她开这个常熟茶艺学习培训中心的初衷，就是想打造一个让人放松的喝茶空间。“不需要懂那么多理论，关键是找到让自己舒服的喝茶方式。”确实，有人喜欢精致的工夫茶，有人就爱大杯子随手一泡，在这里都能找到自己的位置。
离开时我买了包他们推荐的本地绿茶。回家照着老师说的方法冲泡，水温稍低，耐心等待两分钟。茶汤入口的瞬间，忽然就明白了什么叫“鲜爽甘活”。原来不是茶不好，而是以前太心急，错过了太多美好。
如今这家常熟品茶上课工作室已经成了我的周末去处。倒不全是为了学茶艺，更是喜欢那种专注当下的状态。如果你也路过南门大街，不妨进去坐坐——或许，你会在那一盏茶汤里，找到属于自己的片刻安宁。