包头200元1小时做完付款快餐,包头200元1小时完成现结简餐
最近在包头刷手机，总能看到“200元1小时做完付款快餐”这样的消息。说实话，第一次看见这行字的时候，我正盯着外卖软件里叁十起步的套餐发呆。手指在屏幕上悬了半天，心里直嘀咕：这价格，在现在能吃到啥？该不会是商家搞的噱头吧？
后来跟开餐馆的老陈聊起这个，他一边擦着吧台一边笑：“这你就不懂了吧？现在满大街都是这种‘包头200元1小时完成现结简餐’，说白了就是图个快和实惠。”他掰着指头给我算，现在写字楼里的白领、工地上的工人，还有那些懒得做饭的年轻人，谁不想花少点钱，快点吃上热乎饭？
这价格到底能吃点啥
我特意找了个周末，去了家挂着“200元1小时做完付款快餐”牌子的店。店面不大，但挺干净，墙上的菜单明码标价：红烧牛肉饭28，鱼香肉丝饭22，再加个例汤才凑够30。老板娘手脚麻利，从点单到把餐盒递到我手里，真就十分钟出头。
“我们这的‘包头200元1小时完成现结简餐’，都是提前备好料的。”她指了指后厨，“像青椒肉丝这种招牌菜，师傅早上五点就开始切配了。客人来了直接下锅，省时间。”正说着，又进来几个穿工装的熟客，都不用看菜单，直接喊着“老样子”。
坐在靠窗的位置吃饭时，我忽然明白这种模式为啥能火起来了。现在大家生活节奏快，中午休息统共就一小时，等外卖都得掐着表。能现场看着饭菜出锅，价格还不肉疼，确实解决了挺多人的吃饭难题。
不过话说回来，这么实惠的价格，店家真的能赚到钱吗？我认识的一个配送小哥说，这种“包头200元1小时做完付款快餐”主要靠走量。薄利多销嘛，一天要是能卖出去两叁百份，刨除成本还是有的赚。特别是开在工厂区或者写字楼附近的店，中午高峰期那阵子，师傅炒菜压根停不下来。
当然也有人担心，这么便宜会不会用料不好？我观察了几家店，发现他们都有自己的门道。比如有家专做“包头200元1小时完成现结简餐”的老板，每天凌晨都去批发市场挑当季最便宜的蔬菜；还有的跟固定养殖户合作，拿到手的肉价比市场低两叁成。既保证了新鲜，又控制了成本。
现在走在包头的街上，这种快餐店越来越多了。有时候加班晚了，我也会顺路带一份回家。热腾腾的饭菜装在简易餐盒里，虽然摆盘比不上大饭店，但那份实在和便捷，确实让人心里踏实。
或许这就是生活该有的样子吧。不需要太多花哨的东西，简单一碗饭，几个家常菜，能填饱肚子，又能省下时间和银子。看着店里来来往往的食客，每个人都能用合适的价钱，快速解决一餐饭，这种感觉，还挺温暖的。