西昌90分钟品茶工作室,西昌休闲茶座90分钟体验
西昌90分钟品茶工作室
朋友上个月从西昌回来，神秘兮兮地跟我说发现了个好地方。我问他是不是又找到了什么观星秘境，他摇摇头说，这次找到的是能让时间慢下来的西昌90分钟品茶工作室。这话勾得我心痒痒，趁着周末有空，我也决定去亲身体验看看。
工作室藏在老城区的梧桐树下，推开木门，风铃轻响。穿着棉麻衬衫的茶艺师小杨迎上来，没有过多寒暄，只是微笑着引我到靠窗的位置。窗外是斑驳的树影，窗内是氤氲的茶香，瞬间就把街市的喧嚣隔在了另一个世界。
他家的西昌休闲茶座90分钟体验从选茶开始就很有意思。小杨端来叁个白瓷罐，让我闻香选茶。我凑近挨个闻过去，第一罐是清冽的兰花香，第二罐带着蜜糖甜，第叁罐却有股熟悉的果酸味。看我犹豫，小杨轻声提醒：“不用急着选，跟着感觉走就行。”最后我选了中间那罐，他点点头说这是本地茶农手作的毛峰，很适合这个闷热的午后。
温杯烫盏的步骤看似简单，其实藏着不少门道。小杨边操作边解释，水温要控制在85度，注水时沿着杯壁缓缓而下。我看着茶叶在玻璃壶中慢慢舒展，像跳着慢速的芭蕾。原来平时自己泡茶总是着急，水烧开了直接往里倒，难怪泡不出这种层次感。
茶汤入口的瞬间，我忽然理解了朋友说的“让时间慢下来”。前调是清甜，中段微微发涩，咽下去后喉间却泛起持久的甘甜。小杨说这就是好茶的特征，人生不也这样么？总要经历些苦涩，才能品出后面的回甘。
隔壁桌坐着位满头银发的奶奶，她说每周都会来这家西昌90分钟品茶工作室坐坐。儿女都在外地工作，以前总觉得90分钟太长，现在反而嫌时间过得太快。她说看着茶叶沉浮，就像看尽了人生百态。这话让我愣神了很久。
小杨后来教我如何感受茶汤的“厚度”。他说好茶喝起来应该像丝绸滑过舌尖，差些的茶汤就像清水般单薄。我试着慢慢体会，还真发现之前喝茶都像猪八戒吃人参果，完全没尝出其中叁味。
茶过叁巡，小杨又换了种冲泡手法。这次他用的是高冲低泡，说是能更好地激发茶香。水柱撞击茶叶的声音清脆悦耳，随之升腾的蒸汽里果然带着更浓郁的香气。这种细节处的变化，让整个西昌休闲茶座90分钟体验充满了新鲜感。
抬头看了眼墙上的挂钟，惊讶地发现已经过去了一个多小时。手机安静地躺在包里，这段时间里竟然没想过要碰它。在这个被切割成碎片化的时代，能专心做件事的感觉真好。
临走时小杨送我到门口，递给我个小纸包，说是今天喝的茶叶，让我回家也可以试试。风铃再次响起，我站在梧桐树下回头望去，玻璃窗后还有人继续着他们的茶时光。也许下个周末，我会带本书再来坐坐。