宣威品茶加惫工作室,宣威品茶预约服务号
最近朋友圈里看到好几个朋友都在晒喝茶的照片,不是那种普通的奶茶,而是正儿八经的功夫茶。有人问他们从哪儿学的这些讲究,大家都不约而同提到了同一个地方——宣威品茶加惫工作室。说实话,第一次听说这个名字时,我还以为就是个普通的茶叶店。
那天路过城东,碰巧看见这家店的门面,隔着玻璃窗能看见里面摆着整套茶具。好奇推门进去,立刻闻到淡淡的茶香。店主正在给客人泡茶,手法特别熟练,热水冲下去,茶叶在盖碗里慢慢舒展开。他看见我站在旁边看,顺手递来一小杯:“尝尝看,这是今年的春茶。”
原来喝茶有这么多门道
抿了一小口,茶汤在嘴里转了两圈,感觉和平时在家泡的茶确实不一样。店主笑着说,很多人刚开始都这么觉得。他告诉我,他们这个宣威品茶预约服务号特别受欢迎,很多人都是通过微信预约后来体验的。“不是简单地把茶叶往水里一丢就完事了,”他边说边拿起茶壶,“水温、时间、手法,每个细节都会影响最后的口感。”
坐在对面的李姐是这里的常客,她接过话头:“我以前也觉得喝茶嘛,能有多难。来了几次才发现,光是泡茶的手法就有十几种。”她说着掏出手机给我看,原来她已经跟着学了两个月,现在家里来客人都能露一手了。
店里陆陆续续来了几位客人,都是通过宣威品茶加惫工作室预约好的。有个小伙子说是女朋友喜欢喝茶,他特地来学几招,想给她个惊喜。店主安排他坐在茶桌旁,手把手地教他怎么拿壶,怎么控制水流。看着小伙子从一开始的手忙脚乱到后来能稳稳地泡出一壶茶,还挺有意思的。
我发现来这里的人不一定都是茶叶行家,有的是上班族想找个安静的地方放松,有的是夫妻俩周末一起来体验,还有妈妈带着孩子来感受茶文化。店主说,他们就是想让喝茶这件事变得简单又有趣,不用搞得太严肃。
现在的生活节奏这么快,能找个地方安静地喝杯茶,和朋友聊聊天,确实挺难得的。那天我在那儿待了整个下午,不知不觉就过去了。临走时,我也扫了那个宣威品茶预约服务号的二维码,想着下次带老爸一起来,他肯定喜欢这种氛围。
回家路上经过超市,看见货架上那些包装花哨的茶饮料,突然觉得,还是这样慢慢泡出来的茶更有味道。可能不光是茶的味道不一样,更重要的是整个过程让人心里特别踏实。泡茶的时候你得专注在眼前这件事上,那些烦心事好像都暂时放在一边了。
后来我还真带老爸去了一次,他比我想象的还要喜欢。现在每逢周末,他都会自己通过宣威品茶加惫工作室预约,跑去和店里的老茶客们一起品茶聊天。有时候想想,这样一个简单的小空间,能让人找到这种久违的悠闲和温暖,确实是件挺好的事。