福州300的快餐质量好吗,福州300元快餐品质如何
最近总听朋友聊起福州300元档位的快餐，说实话，这个价位在快餐里不算便宜了。花叁百块吃顿快餐，到底值不值？这个问题让我琢磨了好几天。
上周末路过东街口，正好看到一家招牌挺新的快餐店。推门进去，环境确实比普通快餐店讲究些。菜单上标价298的套餐立刻吸引了我的目光，行，今天就尝尝这个。
这份快餐到底吃了些什么
套餐内容比想象中丰富。主菜是黑椒牛柳饭，配了时蔬沙拉、例汤，还有一小份水果。牛柳分量足，肉质嫩滑，黑椒汁调得刚刚好，不会太辣。米饭用的是东北大米，粒粒分明，这点让我挺满意。
不过说实话，刚开始吃的时候我心里还在打鼓：这不就是包装好点的盒饭吗？但慢慢品尝下来，能感觉到食材的新鲜度和烹饪的用心。特别是那个例汤，不是随便冲调的，能喝出老火慢炖的滋味。
坐在我对面的是个常客，他告诉我，这家店开了小半年，生意一直不错。“主要是用料实在，”他边说边指了指自己的餐盘，“你看这虾仁，个头都不小。”
环顾四周，发现来吃的除了附近上班族，还有不少专程过来的食客。这让我对福州300的快餐质量好吗这个问题有了初步的答案。
价格背后的考量
吃完这顿饭，我就在想：为什么定价在300元左右？跟老板聊了聊，他才倒出实情。现在食材成本涨得厉害，用好一点的牛肉，光是原料成本就占了大头。再加上店租、人工，这个价位其实利润空间有限。
不过话说回来，现在外卖平台上二叁十块的快餐比比皆是，突然跳到300块这个档位，难免让人心里犯嘀咕。这时候就不得不思考福州300元快餐品质如何这个现实问题了。
后来又去了台江万达那边的另一家同价位快餐店，发现虽然菜品不同，但都在食材品质上下足了功夫。比如用的都是当天配送的蔬菜，肉类也有固定的优质供应商。
这么看来，这个价位的快餐，瞄准的应该是那些对吃有点要求，但又没时间坐下来慢慢吃大餐的顾客。
有次和做餐饮的朋友聊天，他说现在福州确实兴起了一批这个价位的快餐店。“其实就是在快餐和正餐之间找了个新定位，”他这么形容，“比快餐精致，比正餐快捷。”
这让我想起之前在上海出差时见过的类似模式。不同的是，福州这边的更注重本地口味，比如会在套餐里加入鱼丸汤这样的本地特色。
不过我也发现，同样是300元左右的快餐，不同店家的水准确实有差距。有的确实物有所值，有的就差点意思。这就得靠食客们多试试，找到适合自己的那家了。
现在生活节奏快，偶尔想简单吃个饭，又不想太将就，这个价位的快餐倒是个不错的选择。当然啦，天天吃的话，钱包可能就得抗议了。
前两天又路过那家店，发现生意还是那么好。看来在福州，愿意为吃得更好一点买单的人还真不少。或许这就是餐饮市场细分的结果吧，给不同需求的人多了个选择。