东台品茶上课微信,东台茶艺学习交流
最近不少朋友问我，东台哪里能系统地学茶道？我每次都笑着掏出手机，点开那个熟悉的绿色图标。没错，就是通过微信找到了组织——一个叫“东台品茶上课”的群。这事儿说来也挺巧，那天就在朋友圈刷到一位老师发的茶艺课信息，没多想就扫码进了群。
刚进群那会儿还挺新鲜，群里静悄悄的，不像其他群一进去就99+未读。正纳闷呢，群主发了条欢迎消息，紧接着就是一串学习资料。从茶叶的基本分类，到不同季节该喝什么茶，图文并茂，看着就专业。我这才明白，原来人家的“上课”是真的在上课，不是随便拉个群闲聊。
第一次线下课的经历
记得第一次去上线下课，地点就在老城区的一个茶空间。推门进去，茶香扑面而来，整个人瞬间就静下来了。老师是个温和的中年人，他一边烫洗茶具一边说：“咱们东台人喝茶，不能光会喝，得懂茶。”那天学的是绿茶冲泡，老师演示完，轮到我们动手。我手忙脚乱的，水温没控制好，茶叶放多了，泡出来的茶汤又苦又涩。老师走过来，也不生气，就让我重新再来一遍。他说：“茶如人生，急不得。”
慢慢地，我在这个“东台茶艺学习交流”的圈子里找到了感觉。群里每周都有主题讨论，比如周叁是“茶叶品鉴”，周五是“茶具欣赏”。大家把自己泡的茶拍照片发上来，互相点评。有个茶友特别有意思，每次都会用不同的盖碗泡茶，说是要找到最配那款茶叶的器具。这种较真劲儿，反而让大家都跟着认真起来。
最让我惊喜的是，群里不光教怎么泡茶，还经常组织去茶山参观。上个月我们就去了离东台不远的茶园，亲眼看着茶农采茶、制茶。那个画面至今难忘：清晨的雾气还没散，采茶人的手指在茶树枝头翻飞，就像在弹奏某种古老的乐器。回来再泡茶的时候，感觉完全不一样了，仿佛每一片茶叶都有了故事。
现在想想，通过微信找到的这个学习途径，确实给我的生活带来了不少改变。以前朋友来家里做客，我只会拿个玻璃杯随便泡点茶叶。现在不一样了，整套茶具摆开来，从温杯烫盏到出汤分茶，每个步骤都透着那么点专业范儿。朋友都说我泡的茶特别好喝，其实我知道，不是我的手艺有多好，而是我更懂得用心去对待每一泡茶了。
有时候晚上睡不着，我会独自泡一壶茶。看着茶叶在杯中舒展，水色渐渐变得澄亮，心里那些烦心事好像也跟着化开了。这大概就是老师常说的“茶修”吧——在茶香中学会与自己相处。东台这个地方说大不大，说小不小，能通过微信结识这么多爱茶的朋友，确实是个难得的缘分。
前两天群里又在讨论下个月的学习计划，据说要开始学习普洱茶的专业仓储。我已经迫不及待了，毕竟在“东台品茶上课”这条路上，要学的东西还多着呢。如果你也对茶文化感兴趣，不妨也在微信里找找看，说不定就能打开一扇新世界的大门。