岳婿之战厨房岳欢婿爱儿子
岳婿之战厨房岳欢婿爱儿子
我家厨房不大,也就七八个平方,可这阵子,愣是成了老李和我这两个大男人的“战场”。老李是我岳父,退休前在厂里食堂掌过大勺,手艺没得说,脾气也跟灶上的火一样,旺得很。我呢,半路出家,靠着手机软件和一股子“创新”劲头,觉得自己做的菜也挺像那么回事。这战场怎么开辟的?还得从我儿子乐乐说起。
乐乐今年五岁,正是挑食的年纪。以前喂饭,那叫一个难,满屋子追着跑。上个月,我试着做了道卡通造型的饭团,配上点番茄酱画的鬼脸,嘿,小家伙居然自己拿着勺子,吃得干干净净。我这心里头,那叫一个美,成就感爆棚。打那以后,我就跟厨房较上了劲,变着花样捣鼓。
可这一来,就动了岳父的“地盘”。老李看不惯我这套。“花里胡哨的,能顶饱吗?”他一边嘟囔,一边起锅烧油,准备他的拿手绝活——红烧排骨。那手法,干净利落,油盐酱醋跟长了眼睛似的往锅里跳,香味瞬间就飘满了屋。乐乐闻着味就跑过去了,眼巴巴地瞅着锅。我心里有点不是滋味,我这精心摆盘的蔬菜卷,好像瞬间失了宠。
真正的“战役”,爆发在一个周末的下午。我说要给乐乐做酸奶水果捞,健康。老李瞥了一眼我切的奇形怪状的水果块,没吭声,转身从冰箱里端出一碗他早就熬好的冰糖雪梨银耳羹,清清亮亮,温温热热。“秋天干燥,喝这个润肺。”乐乐看看我手里冰凉的水果捞,又看看外公手里那碗冒着甜润热气的羹,小脚丫不由自主就挪了过去。我举着勺子,僵在原地,心里那股较劲的火苗,蹭一下就蹿起来了。
接下来的日子,厨房里的“硝烟味”更浓了。我研究营养搭配,他讲究火候传承;我摆盘要精致,他追求原汁原味。常常是这边灶台咕嘟着我的“创新汤”,那边铁锅哐啷响着他的“传统菜”。乐乐成了我们俩暗地里较劲的唯一评委,他多吃哪边一口,哪边就觉得打了胜仗。
转折发生得有点意外。那天老李炒菜时接了个老友电话,一不留神,手被热油溅了几个点,疼得他直抽气。我赶紧放下手里的东西,过去帮他冲洗、抹药。看着他手上那些老茧和新烫的红点,我突然就愣了。这双手,给多少人做过饭,又为这个家操持了多少年。而我呢,似乎只顾着证明自己,忘了这厨房本就不是战场。
晚上,我默默给他打了下手。他指挥,我执行。奇怪的是,那种针锋相对的感觉没了。乐乐趴在一旁的餐桌上,看着我们俩,突然咯咯笑起来:“爸爸和外公一起做饭啦!”老李没说话,只是把接下来要放的盐罐子,往我这边推了推。
现在厨房里还是我俩忙活,但味道不一样了。有时是他主勺,我学着调他那个秘制酱汁的咸淡;有时是我主理,他背着手在旁边瞅着,偶尔冒出一句“火可以再大点”。乐乐吃饭更香了,因为他碗里,可能既有外公扎实的“功夫菜”,也有爸爸有趣的“创意点心”。
这场“岳婿之战”,没有输赢。它争的哪里是一口吃的呢?是两个男人,用锅碗瓢盆,笨拙地表达着对同一个宝贝的疼爱。厨房还是那个厨房,但飘出来的味儿,如今是实打实的家的味道,融合着传承与新鲜,踏实又温暖。这滋味,挺好。