安达同城喝茶上课,安达本地品茶学习交流
最近发现朋友圈里好多安达本地的朋友都在聊一个新鲜事儿——安达同城喝茶上课。这名字乍一听还挺有意思的，喝茶就喝茶，上课是上什么课呢？抱着好奇心，我上周六也跟着去体验了一把。
地方就在老城区的巷子深处，推开木门，茶香混着桂花味就飘过来了。十来个人围坐在长桌边，有个穿棉麻衬衫的大姐正在教怎么温杯烫盏。她说这叫"醒茶"，能让茶叶更好舒展。我旁边坐着个年轻姑娘，小声跟我说她是头回参加这种活动，平时光知道奶茶好喝，没想到中国茶也这么讲究。
原来茶叶也分季节喝
主持活动的老师姓陈，他说现在入秋该喝点乌龙茶。以前我总觉得茶叶不就是开水一冲嘛，听他讲才知道，光是水温就大有学问。绿茶要用80度水，红茶要滚烫的，泡久了会苦，短了又没味。有个大哥特别认真，还掏出手机记笔记，说下个月老丈人要来，正好现学现卖。
最热闹的是动手环节。大家轮流学着冲泡，手忙脚乱的场面可逗了。对面穿格子衫的小伙把茶壶盖掉进公道杯，溅起的水花引得大家直笑。但这种笑声特别轻松，不像在会议室里那种尬笑。陈老师说，安达同城喝茶上课就是想让年轻人放下手机，在茶香里交个朋友。
我注意到墙角坐着对老夫妻，爷爷轻轻握着奶奶的手教她拿盖碗。后来聊天才知道，他们女儿给报的名，说爸妈退休后整天闷在家里。奶奶抿了口铁观音，眯着眼睛说："这比看电视强多了，还能认识对门楼的邻居。"
茶过叁巡，大家话匣子都打开了。聊茶的种类，聊各自的工作，聊安达哪家茶馆的点心好吃。穿棉麻衬衫的大姐原来在银行工作，她说每次来安达本地品茶学习交流，就像给紧绷的神经做个按摩。那个手忙脚乱的小伙是做滨罢的，说在这认识了隔壁小区的球友。
临走时我买了半斤凤凰单丛，陈老师特意叮嘱要用紫砂壶泡。回家路上经过商业街，看见奶茶店还在排长队，突然觉得这种慢悠悠的喝茶方式，倒是给忙碌的生活开了扇小窗。下次准备带同事一起来，反正就在安达同城，过来也方便。
现在每周看活动群里的报名接龙，参加的人越来越多了。上次居然有妈妈带着初中生来，说让孩子感受传统文化。看来在安达这座小城，喝茶这件事正悄悄变成新的社交方式。不过要我说，最打动人的不是茶艺多精深，而是那种围坐在一起的温热气氛。