琼海小巷子玩辩辩快餐,琼海小巷辩辩快餐体验
琼海的小巷子，总是藏着些意想不到的风景。那天下午，阳光正好，我拐进一条不起眼的巷弄，青石板路被岁月磨得发亮，两旁的老宅子静悄悄的。就在一株叁角梅探出墙头的地方，我瞥见了一家小店，门脸上简简单单地写着“蚕蚕快餐”。
心里有点好奇，这名字起得真有意思。快餐就快餐，怎么还跟“蚕蚕”扯上关系了？是东西做得特别蚕弹，还是这里头有什么别的说法？带着一肚子疑问，我推开了那扇半旧的木门。
巷子里的意外发现
店里不大，也就四五张桌子，收拾得倒挺干净。墙上挂着几个竹编的簸箕，倒是很有琼海本地的味道。老板娘是个四十来岁的阿姨，系着围裙在灶台前忙活，见我进来，抬头笑了笑：“吃点什么？我们这儿就卖几样简单的。”
我凑近看了看菜单，还真是“简单”——就叁四样套餐，名字都直白得很。“来份招牌牛肉饭吧，”我说，“对了，你们这店名为什么叫蚕蚕快餐啊？”
老板娘一边切着菜一边说：“来这儿吃的都是老街坊，大家图个方便。做的饭菜嘛，就是想让大伙儿吃得舒服，口感蚕弹一点，味道家常一点。”她手里的动作没停，“这巷子窄，车进不来，能摸到这儿来的，都是真心想找口踏实饭吃的。”
这话说得实在。现在满大街都是花里胡哨的网红店，反而这种老老实实做吃食的地方不好找了。
一碗饭里的功夫
等饭的工夫，我打量起这间小店。灶台上摆着好几个砂锅，咕嘟咕嘟地冒着热气，香味一阵阵飘过来。邻桌坐着个老先生，看样子是常客，正慢悠悠地喝着汤。
“您的招牌牛肉饭。”没过多久，老板娘端上来一个大碗。米饭饱满油亮，上面铺着厚厚一层牛肉，旁边还配了半颗卤蛋和几根青菜。我用筷子夹起一块牛肉，确实如她所说，弹牙却不难嚼，卤汁的味道也恰到好处，不是那种浓烈的香料味，而是慢慢在嘴里化开的醇香。
这让我想起小时候外婆做的菜，没有那么精致，但每一口都透着用心。现在的快餐大多追求快，却忘了“餐”字本身的意味。能在琼海小巷子里找到这么一家还在认真对待食物的小店，倒是让人心里踏实了不少。
老板娘闲下来时跟我说，她在这巷子里开店十多年了，来的基本都是熟客。“有的人搬走了，还会专门绕回来吃顿饭。”说这话时，她脸上有种淡淡的满足。
我吃着这碗实实在在的牛肉饭，忽然明白了什么叫“琼海小巷辩辩快餐体验”。它不是那种让人眼前一亮的新奇玩意儿，而是一种踏实的、长久的东西。就像这条巷子，看起来普普通通，走进去却别有洞天。
临走时，夕阳正好斜照进巷口。老板娘在门口收拾东西，准备打烊。我又回头看了看那个简单的招牌，心里想着，过两天还得再来尝尝别的。在琼海这些弯弯曲曲的小巷子里，说不定还藏着更多这样的地方，等着人去发现呢。