马鞍山品茶课程工作室,马鞍山茶艺研习工坊
走进马鞍山品茶课程工作室，一股清雅的茶香就飘了过来。几位学员正围着茶艺师，看老师手里的盖碗怎么斜着拿，水流怎么划出那道柔和的弧线。有人小声问：“老师，我这泡的茶汤老是发苦，是哪里没做对呢？”老师笑着接过茶杯，轻轻点了一下他握壶的手腕：“水太急了，让茶叶缓一缓。”
这样的场景在这里很常见。马鞍山品茶课程工作室不像传统教室，反倒像个老朋友家的茶室。木架上摆着不同年份的普洱，玻璃罐里装着碧螺春和龙井，学员们不用记那些复杂的理论，而是先动手泡一壶。错了也没关系，老师会拿着小壶一边示范一边说：“你看，茶叶在热水里慢慢舒展的样子，像不像睡醒了？”
从茶杯里品出的生活滋味
记得有个四十岁左右的学员，第一次来时显得特别着急。他说自己平时工作压力大，想学喝茶静心，可连温杯都要计时。老师没纠正他，而是递过一杯刚沏好的凤凰单丛：“你先闻闻看。”他愣了一下，低头嗅了嗅，突然笑了：“有果香，还有点儿…蜜味？”那一刻他放松的肩膀，比任何技巧都说明问题。
在马鞍山茶艺研习工坊，这样的转变经常发生。很多人原本是为了学个技能，却在不知不觉中慢了下来。玻璃壶里翻滚的茶叶，茶海里透亮的汤色，甚至茶杯上氤氲的热气，都成了让人安心的风景。有位退休的阿姨说，现在她每天最享受的就是下午叁点，阳光斜照进客厅时，给自己认真泡一道茶。“原来总觉得要喝出名堂才行，现在光是看着茶叶一片片沉下去，心里就特别踏实。”
这里的老师傅常说，茶艺不是比谁的动作更标准，而是找到让自己舒服的方式。有个年轻姑娘总是纠结盖碗会烫手，老师就拿来不同材质的让她试，最后找到个宽边的瓷盖碗。“看，贴合手掌的弧度就对了。”她惊喜地发现，原来每件茶具都像朋友，需要慢慢了解彼此的脾气。
茶香里的那片山水
说起马鞍山的茶，老师傅眼睛都会亮起来。他喜欢在课程后半段，拿出一包本地产的雨前茶。“你们尝尝，这就是我们山上茶园的滋味。”清亮的茶汤带着山野的气息，有人喝出了兰花香，有人说有豆奶香。这种扎根于土地的真实感，让每次冲泡都像在和这片山水对话。
如今工作室的窗台上，养着几盆学员带来的绿植。靠墙的茶席上，不同季节会换上应景的茶花。最近一次去，看见最初那个急躁的学员正在教新来的伙伴闻香。他小心翼翼地将闻香杯递过去，轻声说：“你闻，这是第叁泡了，香气是不是更柔了？”那个认真的样子，让人想起茶树上悄悄舒展的新芽。
每次路过这座城市的老街，看见工作室暖黄的灯光，就会想起里面那些温暖的时光。茶壶里咕嘟咕嘟的沸腾声，茶杯轻碰的脆响，还有偶尔响起的笑声，这些都成了马鞍山品茶课程工作室独有的韵味。也许正是这些看似平常的瞬间，让古老的茶香在这座城市里，继续生长出新的故事。