满洲里各区私人外卖工作室,邻近区域私厨外送服务
要说现在满洲里什么最火，私厨外卖肯定算一个。你发现没有，最近朋友圈里晒的美食，好多都不是从大餐厅买的，而是那些藏在居民楼里的私人外卖工作室做的。我家隔壁单元的刘姐，上个月就在家搞了个小厨房，专门做俄式红肠和列巴，现在每天微信订单响个不停。
藏在小区里的美味
说实话，刚开始我对这种私人外卖工作室还挺犹豫的——卫生能达标吗？味道真的好吗？后来同事给我推荐了开发区一家做蒙餐的工作室，尝过他们的手把肉外卖后，我彻底改观了。那羊肉炖得，比好多饭店都地道。老板说他在牧区长大的，家里传下来的做法，每天就去市场挑最新鲜的羊肉。
现在满洲里各个区都有这样的私人外卖工作室，东山区的做俄餐特别拿手，道北区的擅长东北菜，互贸区那边则有几家做融合菜的。这些厨房虽然不大，但各有各的绝活。我认识的一个小伙子，原来在酒店当厨师，现在自己在家做私厨，他说这样能把更多心思花在菜品上，不用像在酒店那样赶时间。
订过几次之后，我慢慢摸出门道了。好的私人外卖工作室，食材都特别讲究。比如我常订的那家，老板每天早早去口岸市场挑进口奶油，他说差一点的奶油做不出那种口感。这些细节，在大餐厅反而不一定顾得上。
私厨外送服务的贴心之处
说到配送，这些私人外卖工作室也挺有意思的。他们不像大平台那样全国覆盖，就专注服务周边几个小区。但也正因为这样，配送特别快，基本都在半小时内送到。有一次我晚上加班，订了份饺子，老板怕饺子坨了，还特意多送了份蘸料，这种细心在大餐厅很难遇到。
我邻居老人家不会用智能手机，直接给工作室打电话订餐，对方记得她口味偏淡，每次都会少放盐。这种人情味，怕是点再多外卖础笔笔也换不来的。
不过话说回来，选择私人外卖工作室也得擦亮眼睛。我一般会先看看他们有没有营业执照，再翻翻朋友圈的顾客反馈。好的工作室，照片拍得实在，不会过度修图，顾客评价也都是真情实感。
现在天气越来越冷了，这些私人外卖工作室的订单量明显上来了。谁不想在零下二十度的天气里，坐在家里就能吃到热乎乎的饭菜呢？尤其是他们做的那些炖菜，用保温袋装着送到家，打开还冒着热气，这种感觉，确实比去餐厅舒服多了。
前几天我又发现了一家新开的私人外卖工作室，主打俄式家常菜。老板说她在俄罗斯住了十年，最近才回国创业。我打算这周末试试她家的罗宋汤，要是味道正宗，以后就不用专门跑餐厅了。你看，这样的美味探索，是不是让日常生活多了点期待？