湖州90分钟品茶工作室,湖州90分钟茶艺体验坊
最近朋友悄悄告诉我，有个叫湖州90分钟品茶工作室的地方挺特别。说实话，刚开始听到这个名字时，我心里还犯嘀咕：现在喝茶都开始计时收费了？这能跟传统茶楼一样吗？
抱着半信半疑的心态，我找了个周末去体验。工作室藏在老城区的一条巷子里，白墙黛瓦的建筑，木门虚掩着。推门进去，茶香扑面而来，瞬间就把外面的喧闹隔开了。
意想不到的茶空间
主理人是个年轻的姑娘，大家都叫她小陈老师。她边烫茶杯边跟我说：“很多人以为我们就是卖茶的，其实我们想让大家在这90分钟里，真正学会怎么和茶相处。”她说话时眼睛亮亮的，手里摆弄茶具的动作却格外沉稳。
坐在我对面的是一对中年夫妻。丈夫笑着说这是他第叁次来了，“上次学会了泡龙井，这次带老婆来尝尝岩茶。在这儿待一个半小时，比看场电影还舒服。”
小陈老师泡茶时总会讲些有趣的小故事。比如说到红茶，她会聊起当年茶农怎么灵机一动，用松针熏出正山小种的独特香气。这些茶背后的故事，让每杯茶都变得鲜活起来。
茶香里的慢时光
轮到自己动手时才发现，原来简单的一个注水动作都有讲究。水壶要高冲还是低斟，水温要85度还是95度，这些细节决定了茶汤的最终味道。我手忙脚乱地尝试时，小陈老师在旁边轻声提醒：“不用急，茶是等得起的。”
说来也怪，当你专注在茶叶舒展、茶香四溢的过程中，真的会忘记看时间。90分钟不知不觉就过去了，可感觉像才过了半小时。那种全身心沉浸在当下的感觉，是平时抱着手机刷视频时完全体会不到的。
现在城里开这种湖州90分钟茶艺体验坊的越来越多了。有朋友在开发区也发现了一家，说是在写字楼里，专门给上班族提供午间茶歇。看来大家确实需要这样一方小天地，暂时逃离快节奏的生活。
临走时，小陈老师送我包茶叶，“回家照着今天的方法泡，味道不会差。”后来我真的在家试了，虽然泡得没她那么好，但确实比原来随便抓把茶叶扔杯子里好喝多了。更重要的是，现在每次泡茶，都会想起那个安静的下午，想起茶叶在杯中慢慢苏醒的样子。
有时候我会想，我们缺的或许不是那杯茶，而是放下忙碌、专心对待一件事的耐心。在湖州90分钟品茶工作室的这段体验，像是给生活按下了暂停键。现在周末得空，我还是会去坐坐，尝尝新到的茶叶，和朋友聊聊天。毕竟，有些滋味，需要慢下来才能品得到。