丹江口嫩茶论坛,丹江口新茶品鉴交流
这几天朋友圈里总能看到茶友们晒图，分享在丹江口嫩茶论坛的收获。说来也巧，上周六我也参加了论坛的线下品茶会，那种热闹劲儿到现在还记忆犹新。
记得刚进门就被茶香包围了。桌上摆着七八种今年刚下来的新茶，青翠的叶片在白瓷碗里特别好看。坐在我旁边的是位头发花白的老先生，他小心翼翼地从随身带的茶罐里取出些茶叶，说这是他家茶园头批采摘的明前茶。
茶香里的故事
老先生泡茶的动作特别轻柔，温热的水流顺着杯壁缓缓而下。他说啊，丹江口这地方的气候真是独特，云雾多，湿度合适，茶叶长得就是比别处水灵。我们几个年轻人围在旁边，看着他一边泡茶一边讲这些门道，感觉真比看什么教程都管用。
这时候又来了几位茶农，带着他们今年的新茶让大家品尝。其中一位大姐特别有意思，她说自家茶园从来不用化肥，虽然产量少点，但茶叶的味道特别正。这话让我想起在丹江口嫩茶论坛上看过的讨论，原来好茶真是需要这样用心栽培的。
品茶的时候，大家都挺认真的。先看茶汤颜色，再闻香气，最后小口品尝。有人觉得这茶回甘明显，有人说那茶喉韵悠长。说实在的，要不是来参加这个丹江口新茶品鉴交流活动，我还真不知道喝茶有这么多讲究。
现场最让我惊喜的是，不少年轻人也开始对传统茶文化产生兴趣。有个二十出头的小姑娘，带着自己设计的茶具来和大家交流。她说现在年轻人喝茶，既看重传统，也喜欢有些新花样。这话引得大家都笑了，确实，茶文化不就是该这样传承创新嘛。
不知不觉就在那儿待了整个下午。临走时，大家都互相加了微信，约好下次还要一起来品茶。那位老先生还特意嘱咐我，下次来记得带上最近收到的茶叶，帮他看看品质如何。
回家的路上我就在想，这样的丹江口新茶品鉴交流真是挺好的。不光能喝到好茶，更重要的是能认识这么多爱茶的朋友。大家因为共同的爱好聚在一起，分享各自的珍藏和心得，这种感觉特别温暖。
现在每次泡茶的时候，我都会想起那天学到的冲泡技巧，还有茶友们分享的经验。说来也怪，自从参加了那次活动，连平常喝茶都觉得更有滋味了。可能这就是交流的魅力吧，让简单的喝茶变成了充满乐趣的体验。