灵武如何知道附近有没有特殊的茶,灵武附近哪有特别的茶
灵武的朋友们,有没有过这样的经历?想喝点不一样的茶,却不知道去哪儿找。街边的茶叶店来来去去都是那几样,总觉得少了点新鲜感。
其实啊,要找特别的茶未必需要跑远路。我上周就在新城区的巷子口发现了一家小店,老板娘是个福建人,专门从老家收手工茶。那天她给我泡了一款烟熏正山小种,那个香气,真是让人难忘。
本地茶友的小妙招
老张在灵武住了叁十年,是个老茶客。他告诉我,找茶要先学会“闻”。不是用鼻子闻,是用耳朵听。多和茶铺老板聊天,问问最近有没有进新茶。有意思的是,那些真正的好茶往往不摆在显眼处,得靠交情才能喝到。
我自己也摸索出个方法——看招牌。要是店名带着“传统”“手工”这样的字眼,多半会有意外收获。前两天路过老百货大楼后面,就看到一家叫“古法制茶”的小铺子,里面的荒野白茶确实特别。
藏在生活中的茶香
社区活动中心每个月底都有茶友聚会,这个信息还是买菜时听邻居说的。去了才发现,原来灵武藏着这么多懂茶的人。他们带来的茶千奇百怪,有云南的古树普洱,也有潮州的凤凰单丛。
说到灵武如何知道附近有没有特殊的茶,我觉得最重要的是保持好奇心。有时候特意去找反而找不到,随便逛逛倒能碰上惊喜。就像上个月在公园门口,遇到个摆茶摊的老先生,他的陈皮普洱茶让我回味了好几天。
现在网络这么发达,加几个本地茶友群也是个好办法。不过要记住,别人说好的不一定适合自己,喝茶这件事很私人。我就在群里跟风买过一款据说很火的茶,结果发现不太对胃口。
天气好的周末,我会特意去老城区转转。那里的街道比较窄,小店也多。有次在梧桐树下发现个茶室,老板正在烘青茶,满街都是茶香。这种随缘的找茶方式,反而最容易遇到合心意的。
其实特殊的茶不一定非要多名贵,关键是那份独特。就像我常去的那家店,老板每年春天都会自己做点茉莉花茶,虽然不算顶级,但那股清香在别处还真喝不到。
最近我发现,晚上八点后去茶店更容易找到好茶。这时候老板不太忙,有时间慢慢给你泡茶聊天。前天就在城东茶城认识了位刚回来的茶艺师,他带来的台湾高山茶确实让人眼前一亮。
找茶这件事,急不得。就像喝茶要慢慢品,找茶也要慢慢来。说不定哪天转角就能遇到让你心动的茶,这份期待本身,也是喝茶的乐趣之一。