池州水磨工作室喝茶,水磨茶坊品茗体验
池州这座小城总是带着点慢悠悠的调调，青石板路被岁月磨得发亮，走在上面能听见自己的脚步声。朋友说带我去个特别的地方，拐进巷子深处，木门楣上挂着一块素雅招牌——水磨工作室。
推开门的瞬间，茶香混着老木头的味道扑面而来。店里没有刻意装修的痕迹，旧木桌摆着紫砂壶，墙上挂着半卷山水画，像走进了谁家书房。穿棉麻衫的姑娘正在茶席前冲泡，水流声清脆得像山泉。
水磨声里的茶时光
老板是个温和的中年人，他说这地方原来真是水磨坊。墙角还保留着当年的石磨槽，清水从竹管流过石槽，发出细微的潺潺声。“水流打磨石头要几百年，我们泡茶也得这个耐心。”他边说边温壶，动作慢得让人不自觉放松下来。
第一泡是本地霄坑野茶。茶叶在玻璃杯里舒展开，能看清每片叶子原来的模样。茶汤入口微涩，过后喉头泛起甘甜，像吃过了青橄榄。邻座的老茶客眯着眼说：“在这坐一下午，比睡个午觉还解乏。”
水磨茶坊品茗体验最妙的，是能看见制茶的全部工序。后院竹匾里晒着新采的茶青，老师傅正在炭火边揉捻。茶香从炒青锅里飘出来，带着点烟火气，比成品茶叶更鲜活生动。
茶席上遇见的故事
来了对年轻情侣，女孩第一次学盖碗冲泡，紧张得手抖。老板笑着示范：“就像端着小麻雀，太紧会捏死，太松会飞走。”这话把大家都逗笑了。男孩偷偷拍下女孩专注的样子，茶香里飘着甜蜜。
斜对角坐着位银发奶奶，她每周都来喝六安瓜片。说这味道让她想起小时候，父亲总在傍晚泡壶茶，她扒着桌沿等那第一口茶香。现在她也成了泡茶的人，岁月就在茶壶起落间流转。
暮色渐浓时，茶客陆续离开。老板开始收拾茶具，不紧不慢地擦拭每只杯子。石槽里的水还在流，叮叮咚咚的，像在给这一天打拍子。我突然明白，为什么很多人愿意专门来池州水磨工作室喝茶——在这快得要飞起来的时代，能找到让心落地的地方，比什么都珍贵。
走出巷子时，舌尖还留着茶的回甘。回头望去，那盏昏黄的灯还亮着，明天又会迎来新的茶客，继续这水磨工夫的日常。