乐清喝茶大选海选工作室,乐清品茶评选活动工作坊
最近路过乐清老城区，发现巷子口新开了家挺特别的铺子，白底招牌上写着"乐清喝茶大选海选工作室"。这名字念起来怪绕口的，我站在门口琢磨了半天——又是喝茶又是海选的，莫非现在连喝茶都要搞选拔赛了？
推门进去才发现别有洞天。青石板地面洒着水痕，满墙的茶叶罐像列队的士兵，有个系着围裙的姑娘正在教客人怎么闻香。"我们这儿每季度都办品茶会"，她递来一杯澄黄的茶汤，"就像给茶叶办海选，街坊们都是评委。"
茶叶的海选现场
工作室里间摆着长条茶桌，二十几个白瓷碗列成方阵。每只碗里泡着不同的茶，从本地乌牛早到外地的凤凰单丛。穿麻布衫的茶艺师介绍说，他们每个月要试叁十多种新茶，先由老茶客们盲品打分，得分高的才能列入当季茶单。"这不就是茶叶界的选秀嘛！"旁边的大叔打趣道，引来一片笑声。
最热闹要数周末的斗茶会。那天我恰巧碰上，只见参赛的茶叶都标着编号，评委是随机邀请的顾客。有人呷了口茶眯起眼睛，有人捧着茶杯反复闻香，还有个年轻人掏出小本子写品鉴笔记。茶艺师在场地间穿梭续水，偶尔停下来讲解茶叶来历。这种接地气的乐清品茶评选活动工作坊模式，倒比专业茶博会更有生活气息。
负责茶品采购的陈姐告诉我，他们最近在筹备秋季茶单，正在试喝各地送来的样茶。"昨天尝了款安溪铁观音，香气倒是足，但喉韵不够绵长。"她边说边翻开记录本，"就像挑西瓜得听声响，选茶叶要品后劲。"
茶香里的市井人生
来这里的人不全为买茶。常能看到退休教师老周端着自家紫砂壶来串门，遇上投缘的茶友就分杯尝尝收藏的老普洱。两个带孩子的妈妈坐在窗边位置，边品茉莉花茶边聊家长里短。这份随意自在，让工作室更像是社区客厅。
上回见到个有意思的场面：几个年轻人来给长辈选生日茶礼，茶艺师没急着推销，反而先泡了叁款不同价位的红茶让他们比较。"价位适中的这款其实更适合老人家，"她指着中间那杯，"茶性温和，还带点蜜香。"这种实在劲儿，倒真像是街坊邻居在帮忙参谋。
现在每次经过工作室，总能看到新面孔。有次碰见民宿老板来选客房用茶，说是顾客反映想带点本地特色茶叶当伴手礼。茶艺师推荐了乐清本地的雁荡毛峰，还教他怎么用简单的话术介绍茶叶特点。这小小的乐清喝茶大选海选工作室，不知不觉成了传播茶文化的驿站。
窗台上的茶花开了又谢，茶单跟着季节换了好几轮。那天看见新贴的海报，写着冬季岩茶品鉴会正在报名。玻璃壶里正煮着的陈年水仙飘出炭火香，有个女孩在认真填写茶叶评分表，笔尖划过纸面的沙沙声，和窗外的车流声混成奇妙的交响。