大安品茶工作室体验分享,大安茶室品茗感受记述
那天下午路过中山路时，偶然瞥见巷子深处有块木招牌，写着"大安品茶工作室"。说真的，我平时很少特意去茶馆，但那天不知怎么就推开了那扇玻璃门。
刚进门就闻到一股特别的茶香，不是那种浓烈扑鼻的香气，而是若有似无地萦绕在空气里。店主是个穿着棉麻衬衫的年轻人，正低头整理茶具，听见风铃声才抬起头来。他说话不急不缓的，知道我是第一次来，就推荐了他们最近很受欢迎的凤凰单丛。
茶香里的慢时光
等待水温的时候，店主跟我聊起这茶的来历。他说这是从潮州凤凰山来的，还让我先闻闻干茶的香气。说实在的，我平时喝茶都是随便泡泡，从来没这么讲究过。但看着他专注的样子，我也忍不住认真起来。
第一泡茶汤颜色很清亮，入口有种淡淡的花果香。店主说这叫"蜜兰香"，确实，咽下去之后喉咙里会泛起一丝甜味，就像喝过山泉水后的回甘。我注意到他泡茶的动作特别轻柔，注水时沿着杯壁慢慢绕圈，说是这样不会烫伤茶叶。
第二泡味道更浓郁些，茶汤变成了琥珀色。这时候店里又来了几位熟客，他们自然地坐在旁边的茶桌前，轻声聊着天。没有人看手机，大家都专注在眼前的这杯茶里。我突然觉得，这样的下午好像让时间变慢了。
说到这个品茶工作室的体验，最让我印象深刻的是他们对待茶的态度。每片茶叶都被认真对待，就像对待贵客一样。店主说，同样的茶叶，用不同的水温、不同的心境去泡，味道都会不一样。这话听起来有点玄，但在那个氛围里，我好像能明白他的意思。
第叁泡的时候，店主往茶海里分茶的动作特别稳当。他说这时候的茶汤最有层次，既有最初的清香，又有了后续的醇厚。我慢慢品着，确实能感受到多种味道在嘴里慢慢展开的过程。
窗外偶尔传来汽车驶过的声音，但茶室里始终很安静。有位老先生在角落里独自品茶，面前摆着小小的紫砂壶。他时不时端起茶杯闻一闻，再小口啜饮，那神情特别享受。我想，这大概就是茶室品茗的魅力所在吧。
不知不觉就在那里坐了两个小时。离开的时候，店主送我到门口，说欢迎下次再来试试其他茶。我走在回家的路上，嘴里还留着那抹茶香，心里特别踏实。这可能就是好茶带来的满足感，不需要太多言语，就在那一杯茶的时间里。
后来我常想，现代人的生活节奏太快了，能有个地方让人安静地喝杯茶，实在是件难得的事。大安品茶工作室给我的感觉就是这样，它不仅是个卖茶的地方，更像是城市里的一个小小避风港。
现在偶尔经过那条巷子，我还会想起那个安静的下午。记得那天临走前，店主说了句很有意思的话："茶叶就像朋友，需要用心对待。"这话我一直记着，每次泡茶的时候都会想起来。