潮州700元叁小时不限次数品茶,潮州叁小时700元任饮茶座
最近听茶友说起潮州有个挺特别的品茶局——潮州700元叁小时不限次数品茶。说实话，刚开始听到这个价钱我心里直嘀咕：现在路边茶馆几十块钱一壶茶，这七百块真能喝出花样来？
带着满肚子好奇，我上周特意跑了趟潮州。找到地方才发现，原来这家茶馆藏在老城区的一条巷子里，青砖灰瓦的老房子，推门进去就闻到满屋茶香。老板娘是位穿着棉麻衫的本地人，说话带着软软的潮州口音：“我们这是潮州叁小时700元任饮茶座，茶单上二十多种茶随便喝，从凤凰单丛到老枞水仙都有。”
舌尖上的潮州味
既然来了，我干脆放开手脚把想尝的都点了个遍。先泡了道蜜兰香单丛，金黄的茶汤在白瓷杯里格外好看。刚入口那股花蜜香就在嘴里漫开，回甘特别持久。正品味着，老板娘又端来一道银花香，这回是带着清冽的山场气息。叁泡下来，每种茶的滋味都明明白白地留在舌面上。
坐在我对面的老陈是这里的常客，他捧着茶杯慢悠悠地说：“在别处喝茶总觉着不过瘾，这里能连着喝好几道，慢慢比较不同山头、不同火功的差别。”他指着刚换上的那泡鸭屎香单丛，“就像这道，头泡带点杏仁苦，叁泡之后才显出真正的金银花香。”
茶过叁巡，我开始明白这种不限次品茶的妙处。平常在茶馆点一道茶，刚喝出点门道就见底了。而在这里，完全不用着急，可以慢悠悠地体会每道茶从浓到淡的全部变化。
老板娘期间送来茶配，都是潮州传统的南糖、豆方。她笑着说：“好多客人刚开始都觉得七百块贵，后来才发现，这样喝茶才能真正喝懂潮州味道。”她顺手给我换了泡宋种，这道茶带着独特的山韵，确实需要静下心来细品。
窗外渐渐下起小雨，打在天井的芭蕉叶上沙沙作响。老陈又点了道十年陈的老丛，深琥珀色的茶汤在玻璃公道杯里泛着光。他说这老茶要慢慢煨着喝，每泡间隔十来分钟，味道层层递进，像在拆礼物似的。
叁个小时不知不觉就过去了。离开时雨刚好停歇，巷子里的石板路泛着水光。回头看看那盏温暖的灯笼，突然觉得这七百块花得挺值——不只是喝了多少道茶，更是真正体验了一回潮州人“闲来吃茶”的生活哲学。
后来跟茶友们聊起，才发现现在懂得这样喝茶的人越来越多了。大家不再满足于浅尝辄止，反而愿意花时间、花心思，把自己泡在茶香里整个下午。也许这就是潮州茶文化最打动人的地方吧。