密山品茶工作室,密山茶艺工作室
密山品茶工作室，密山茶艺工作室，这两个名字听起来挺像的，对吧？第一次路过他们店门口的时候，我心里也嘀咕过。直到真正走进去了，才明白这其中的不同。
那是个周末的下午，阳光透过临街的玻璃窗，洒在原木色的茶台上。我原本只是想找个安静的地方歇歇脚，推门进去，一股淡淡的茶香就飘了过来，不浓，但特别抓人。一位穿着素色棉麻衣服的姑娘微笑着迎上来，没有过多客套，只是轻声问：“先生，今天想喝点什么？”
不仅仅是喝茶的地方
我随口说了句“随便什么都行”，她便笑了。她没有直接去泡茶，而是先请我坐下，拿出一套小巧的白瓷盖碗和几个品茗杯，动作不紧不慢。她一边温具，一边跟我聊，问我平时喝茶多不多，口味是偏重还是偏轻。她说，在密山品茶工作室，她们更看重的是帮客人找到当下最对味的那一杯茶。那天她给我泡的是凤凰单丛，当那股带着花蜜香的茶汤滑过喉咙，我忽然觉得，整个人都静下来了。她说，这就叫“适口为珍”。
后来我成了那里的常客，也慢慢搞懂了他们两家店的关系。原来啊，密山品茶工作室更像是一个喝茶、买茶的“客厅”，氛围轻松，主打一个随性自在。你可以什么都不懂，就是去喝杯好茶，解解乏；也可以跟茶艺师聊聊，学点冲泡的小技巧。茶叶就摆在旁边的柜子里，明码标价，看中了直接带走。
茶香里的慢时光
有一次，我问那位相熟的茶艺师，为什么同样的茶叶，在家里就泡不出这里的味道。她听了，眼睛弯成了月牙。“水、器、火候，都有讲究，”她说着，又给我续了一杯，“但最重要的，是心境。您在这儿，心是闲的，静的，茶的味道自然就出来了。”这话我琢磨了很久，确实，在密山品茶工作室那个环境里，手机好像都响得没那么频繁了，人会很自然地放慢节奏。
而隔壁的密山茶艺工作室，则又是另一番天地了。那里更侧重于教学，经常会开办一些茶艺课程，从茶叶的历史、分类，到盖碗、紫砂壶的使用，再到完整的茶艺表演流程，教得特别系统。我出于好奇，也去体验过一节课。老师讲得很细，怎么拿壶，怎么注水，怎么分茶，每一个手势都有它的道理和美感。我才知道，原来简单的一个“凤凰叁点头”里，包含着对客人如此的敬意。
说实话，上手练习的时候我真有点手忙脚乱，水洒了一茶台。但老师特别有耐心，她说：“别急，茶道练的就是个心静和手稳，慢慢来。”那一刻我深切地感受到，茶艺不仅仅是门技术，更是一种修行。它让人学会专注，学会在一招一式里找到内心的安定。
现在，我大概每周都会去一次。有时候只是在密山品茶工作室坐一两个小时，喝喝茶，发发呆，好像给紧绷的生活按下了暂停键。有时候则会拐进密山茶艺工作室，跟老师学个新手法。这两家店，一个让我享受茶的当下，一个让我读懂茶的深度，成了我在这座喧嚣城市里，一块难得的清净地。如果你也觉得累了，不妨也去坐坐，或许，那里也有属于你的一盏茶。