六安品茶工作室,六安茶室休闲体验
六安的茶香，是那种你穿过一条老巷子，忽然从某扇木门里飘出来的味道。说不清是兰花香还是板栗香，就是那么一缕，勾着你往里走。
这家六安品茶工作室藏在一条梧桐树下，门脸不大，推门进去，风铃“叮铃”一声。老板正在柜台后面擦拭茶具，抬头笑了笑：“随便坐，水刚开。”
一杯茶的工夫
老板不急着推销什么名贵茶叶，倒是先问：“平时喝什么茶？”听说我偶尔喝绿茶，他点点头，“那今天尝尝我们六安的瓜片？这东西有意思，别的茶采嫩芽，它偏要等长开了再采。”
他烫杯、取茶、注水，动作不快，像在完成什么仪式。热水冲进玻璃杯的那一刻，茶叶舒展开来，真像一片片小瓜子。“你看这茶汤，”他指着杯子里清亮的绿色，“是不是透亮得能看见底？”
我端起茶杯，先闻到一股清冽的香气，入口微苦，但回甘特别快。老板自己也端了一杯，靠在椅背上：“喝茶这事啊，急不得。一杯茶的工夫，刚好够你想清楚一件事，或者干脆什么事都不想。”
这里不止是卖茶的地方
墙边书架上摆满了书，都可以随便取阅。角落里有对年轻人边喝茶边低声说话，另一个老先生独自在窗边下棋。这大概就是六安茶室休闲体验的妙处——它给你的不只是一杯茶，还有一段属于自己的时间。
“常来的都是老街坊，”老板说，“有时是谈生意，有时就是单纯来坐坐。新来的客人要是愿意，我也会教他们怎么泡茶。”他笑了笑，“不过啊，喝茶没有标准答案，自己觉得舒服最重要。”
第二次去的时候，正赶上他在炒茶。后院里支着口锅，手在锅里不停地翻动，满院子都是茶香。“瓜片要这样手工炒才行，”他额头都是汗，“机器炒的温度太死了，留不住这股活香。”
我忽然明白了，这家六安品茶工作室做的，不只是买卖，更是一种传承。那些老手艺，那些品茶的讲究，都在这一锅一铲里流传下来。
天色渐晚，我准备离开。老板包了一小包茶叶递给我：“带回去慢慢喝。喝茶如人生，滋味都在回味里。”
走出工作室，嘴里还留着那丝甘甜。这条老街依然人来人往，但那扇木门后的世界，却像一个小小的避风港。下次心里烦躁的时候，我知道该去哪里找个清静了——那里的茶香，能让你忘记外面的喧嚣，安安稳稳地喝完一杯茶。