启东品茶上课,启东茶道学习体验
启东品茶上课，不只是喝杯茶那么简单
说起启东，你可能先想到海鲜，或是那片靠海的惬意。但这次我去启东，却是因为一个特别的活动——启东品茶上课。听起来有点新鲜是不是？一开始我也以为，就是大家坐在一起喝喝茶、聊聊天而已。
可当我真正坐在那间雅致的茶室里，看着茶艺老师不紧不慢地温杯、置茶、冲泡，整个房间渐渐被一股若有似无的茶香萦绕时，我才发现自己想得太简单了。这杯茶，从它还是树梢上的一片嫩叶开始，到如今在我杯中舒展，背后的故事可比我想象的要深得多。老师轻轻将一杯茶汤放在我面前，那金黄透亮的色泽，一下就抓住了我的心。
这次启东茶道学习体验，让我印象最深的，是“等待”的学问。泡茶不像泡方便面，热水一冲就好。水温要高还是要低？浸泡时间是长是短？这里面全是讲究。比如泡绿茶，水温就不能太高，八十五度左右最好，不然就把娇嫩的茶叶烫坏了，喝起来满是苦涩。而泡一些发酵程度高的茶，比如普洱，就需要滚烫的沸水，才能激发出它内蕴的醇厚与香气。
我学着老师的模样，屏住呼吸，盯着手腕上的秒针。心里默数着，一秒，两秒……时间在这里仿佛被拉长了。原来，我们平时生活得太着急，连等一壶茶泡好的耐心都快要失去了。当我把按照“规矩”泡好的第一杯茶端给自己时，那种期待和一点点紧张，还真是久违了。
轻轻啜一口，嗯……味道果然不一样。不再是以前牛饮解渴时的模糊印象，茶的滋味在嘴里清晰地分层展开。先是微微的涩，很快化开，接着是绵长的回甘，喉韵里还留着淡淡的香气。这种感觉，就好像真正认识了这位名叫“茶”的朋友。
这次的启东品茶上课，让我感觉不只是在学一门技艺，更像是一场心灵的按摩。在注水、出汤的简单重复里，心里的烦躁也不知不觉被抚平了。和同桌的陌生朋友们，因为一杯茶而自然地聊起来，没有目的，不谈工作，只是分享此刻对一杯茶的感受，这种轻松和真诚，在平日里可真是不多见。
临走时，我看着桌上那些朴素的茶具，心里有点不舍。这段启东茶道学习体验，送我的不只是一些泡茶的知识，更像是一种生活的提示。它提醒我，有时候，慢下来，专注地去做一件简单的事，反而能收获更多。如果你也路过启东，或者正想给自己找个放松的由头，不妨也来试试这不一样的“课”，说不定，你也能从一杯茶里，喝出属于自己的那片宁静时光。