遵化快餐品茶工作室,遵化速食茶饮工作坊
走进遵化快餐品茶工作室，总能看到几个老茶客坐在靠窗的位置，手里捧着热气腾腾的茶杯。他们不紧不慢地吹开浮叶，那神情倒像是在享受什么珍贵时刻。说来有意思，现在生活节奏这么快，能在忙碌间隙停下来喝口茶的人，反倒成了会过日子的人。
记得头一回去遵化速食茶饮工作坊，我还挺纳闷的——快餐和品茶，这两件事怎么能凑到一块儿？一个讲究快，一个讲究慢，这不是自相矛盾吗？可真正体验过几次才发现，人家这模式还真有独到之处。他们准备了二十多种茶叶，都用小茶包分装好了，从常见的茉莉花茶到本地的特色炒青，选择挺丰富。您要是赶时间，可以直接带走现泡的茶饮；要是能坐会儿，他们也有简易茶具，让您简单冲泡两叁次。
快节奏中的慢滋味
有一次我问店里的老师傅，这么个经营理念是怎么想出来的。老师傅手上正在给茶具消毒，头也不抬地说：“现在大家不是没时间喝茶，是觉得喝茶太费事。我们就是把门槛降低了，让喝茶变得简单点。”他指了指墙上写着的“叁分钟品茶”字样，“用不了等一杯咖啡的时间，就能喝到不错的茶，试试又不吃亏。”
这话说得实在。现在满大街都是咖啡店、奶茶店，真正方便喝茶的地方反倒不多。遵化快餐品茶工作室就抓住了这个空档，把传统茶文化和现代人的快节奏生活巧妙地结合在一起。您看那些外卖订单，很多都是附近写字楼的白领点的，他们在会议间隙、工作之余，也能方便地喝到热茶，这不就是给忙碌生活添了点滋味嘛。
我还注意到一个有趣的现象。很多年轻人刚开始只是冲着“方便”来的，但来过几次后，竟然慢慢对茶叶产生了兴趣。店里准备了简单的茶叶介绍卡片，不少客人会边喝茶边看，偶尔还会向师傅请教两句。这种不知不觉的熏陶，比正经八百地宣传茶文化要有效得多。
说到这儿，不得不提遵化速食茶饮工作坊的另一个聪明之处——他们不跟传统茶馆比专业，也不跟奶茶店比花样，就老老实实在“方便喝茶”这个点上做文章。茶具选的是最简单耐用的，环境布置得简洁温馨，价格也定得亲民。这种定位，正好填补了市场的一个空白。
前两天我又去坐了一会儿，碰见一位大姐带着她上初中的女儿来喝茶。大姐说，孩子平时就爱喝甜饮料，她特意带过来试试清茶的味道。小姑娘开始时皱着眉头，小口抿着，没过多久居然说“这茶回甘挺舒服的”。大姐笑得特别开心，说下次还要来。
看来啊，喝茶这件事，缺的不是爱好者，而是合适的机会和渠道。像遵化快餐品茶工作室这样的地方，就像是茶文化与现代生活之间的桥梁，让更多人在不经意间接触茶、了解茶，甚至爱上茶。这比那些高高在上的说教，要实在多了。
天渐渐黑了，店里的客人换了一拨又一拨。有匆匆进来买了就走的上班族，也有悠闲地坐着看手机的年轻人。茶香飘在空气里，不浓不淡，刚刚好。我想，这种不刻意的茶文化推广，或许正是我们现在最需要的吧。