普兰品茶私人工作室,普兰茶艺私享空间
昨天路过巷子转角时，意外发现梧桐树掩映着扇木纹门，透过竹帘能闻到隐隐茶香。推门进去，穿棉麻长裙的茶艺师正往青瓷壶里注水，水雾腾起的瞬间，整个世界突然安静下来。
在这个叫普兰品茶私人工作室的空间里，时间好像比外面走得慢些。定制的茶台带着天然木疤，景德镇手作茶具摆得疏朗，连插着半枝山茶花的陶瓶都歪得恰到好处。茶艺师手指轻触壶壁试温的动作，让人想起外婆用掌心试米汤温度的旧时光。
茶席上的意外收获
“今天试试凤凰单丛吧？”她取出茶则时，罐底与桌面发出清脆的磕碰声，“这茶有意思，每次喝都能尝出不同的果香。”滚水撞入紫砂壶的刹那，兰花香混着蜜甜迅速充盈每个角落。我忍不住深吸口气，突然理解为什么老茶客总说“喝茶不如说是在喝空气里的茶意”。
第叁泡时她突然停下：“听见没？屋顶的雨声变密了。”这才发现窗外已飘起细雨，雨珠顺着瓦檐滴进石缸，嘀嗒声与壶中水沸声交织成趣。原来在普兰茶艺私享空间，连天气都是茶席上的隐藏嘉宾。
她分享了个有趣的观点：“很多人觉得茶道太严肃，其实宋朝人点茶时还要在茶汤上画小兔子呢。”说着便在茶海上画了个歪歪扭扭的兔子，我们都笑起来。原来古人喝茶，比我们想象中要活泼得多。
藏在茶汤里的小秘密
聊到兴起，她取出两只不同窑变的建盏。同样的茶汤倒进去，一盏呈现熟果香，另一盏竟催出清凉的薄荷感。“器物会改变茶的性格”，她转动着茶盏边缘，“所以每次来普兰品茶私人工作室，同样的茶叶也能喝出新体验。”
有个细节让我印象很深：续水时她总把壶嘴压低叁寸，水流始终不断。“这叫‘凤凰叁点头’，能让茶叶均匀受热。”这些代代相传的笨功夫，在现在这个讲究效率的时代，反而显得格外珍贵。
墙边博古架上摆着客人寄存的茶饼，每饼都系着手写标签。有块2015年的白茶饼旁贴着“等女儿出嫁”，墨迹已微微晕开。茶在这里成了时间的尺子，丈量着生活的温度。
雨停时已是黄昏，茶艺师正在焙茶机前调整温度。“85度是保留花香的关键，差两度就是另一个世界了。”她鼻尖沁着汗珠，像守护着正在蜕变的生命。窗外飘来邻家炒菜的香气，与茶香混成奇妙的市井交响曲。
走出工作室时衣服还沾着茶香，手机显示在里边待了整整叁小时，却感觉只是喝了盏茶的功夫。或许这就是好空间的魔力——它偷走了时间，却给了你时间带不走的东西。