滁州品茶工作室体验分享,滁州茶室品茗感受记录
推开那扇门,香气就飘过来了
说实话,去之前我心里还有点打鼓。这家滁州品茶工作室,是朋友极力推荐的,说感觉特别不一样。我印象里的茶室,要么是老派严肃,让人不敢大声说话;要么是网红风的,拍照好看,但总觉得少了点灵魂。抱着试试看的心情,我按着导航找到了地方,门面不算起眼,可一推开门,那股子淡淡的、带着暖意的茶香迎面扑来,心里的那点犹豫瞬间就散了一半。
工作室的主人是个挺温和的大哥,他看我站着打量,就笑着招呼我随便坐,不用拘束。这里没有那种一本正经的茶单,他先是问我想喝点什么样的,是喜欢清香一点的,还是醇厚一些的。我说我也不太懂,就是想来感受一下。他点点头,说那就从一款今年的春茶开始吧。看着他慢条斯理地温杯、投茶、注水,每一个动作都稳稳当当,不像是在表演,倒像是和老朋友一起自然地做一件事。
茶汤出来,是清亮的浅绿色。我学着他的样子先闻了闻,一股很清新的豆香,混着点青草的气息,特别好闻。小心地喝了一小口,刚开始有点微苦,但马上嘴里就泛起甜甜的回味,喉咙里特别舒服。我忍不住说:“这茶……好像会自己说话似的。”大哥听了就笑,说茶这东西,你静下来,它就会告诉你它的味道。我们一边喝,他一边聊起这片茶叶的来历,聊起采茶的时节,没有高深的理论,就是些平常的话,却让我觉得手里这杯茶,一下子有了故事。
这大概就是我一直想找的感觉吧。这次的滁州茶室品茗感受记录,我想记下的不是茶有多名贵,而是那种全身心放松的状态。你不用想着接下来要干嘛,也不用急着去品评,就是坐在那儿,感受时间慢下来,和一杯茶好好相处。窗外是滁州老城区的街景,偶尔有行人慢悠悠地走过,屋里是安静的,只有水沸的咕嘟声和偶尔的交谈。
后面我又尝了一款焙火味稍重一点的乌龙茶,感觉又完全不同。香气更沉一些,喝下去肚子里暖暖的。大哥说,不同的时候,不同的心情,想喝的茶也会变。我突然就理解了,为什么有人会把喝茶当成一种日常的陪伴。它不像喝酒那么热烈,就是一种细水长流的安慰。
离开的时候,天都快黑了。我带着满身的茶香和一份难得的平静走在街上。这次在品茶工作室的体验,像是给忙碌生活按下的一个暂停键。我甚至开始想,是不是也可以在家里给自己布置一个小小的角落,不用太复杂,一个盖碗,一个杯子,忙里偷闲地,和自己喝杯茶。有些事情,真的需要亲身去经历一下,才能知道那份美好。