石嘴山快餐品茶工作室,石嘴山快餐茶饮工作室
这几天路过惠通街，发现新开了一家石嘴山快餐品茶工作室。说真的，第一眼看到这个招牌，我心里还嘀咕：这年头做生意的名头是越来越花哨了。正好口渴，就推门进去了。
店面不大，但收拾得挺利索。墙上挂着几幅水墨画，角落里摆着绿植，和普通奶茶店那种闹腾劲儿完全不一样。穿浅蓝色围裙的小姑娘笑着递过单子，我扫了一眼——从八块钱的冷泡茶到二十出头的商务简餐都有。
这杯茶，喝出了小时候的味道
点单时我特意多问了两句。店员说他们主打"快餐式茶饮"，就是既要保证品质，又不能让客人等太久。这话让我想起现在满大街的网红奶茶店，动不动要排半小时队，喝到的还是糖精味。
等茶的功夫，我注意到操作台。不像别家堆满各种颜色的糖浆罐子，这儿最显眼的是那个恒温茶柜。小哥冲茶时动作特别利落，烫杯、取茶、注水，看着就像在表演。茶递到手里，温度刚好入口。
嚯，这龙井！清香顺着喉咙往下走，整个人都舒坦了。突然就想起小时候爷爷泡的茶，也是这个实在味儿。现在很多茶饮店把茶做得花里胡哨，反而把茶的本味弄丢了。
听见旁边桌的客人也在夸："你们这茶正啊！不像别家齁甜。"看来有同样感受的不止我一个。
快餐和品茶，居然能凑到一块儿
本来打算喝完就走，结果闻到隔壁桌飘来的饭香，肚子不争气地叫了。看菜单上有套餐，就要了份茶树菇炒肉配米饭。上菜速度真快，前后不到十分钟。
米饭冒着热气，菜量给得实在。尝一口，咸淡正好，锅气十足。这种味道，让我想起以前单位食堂那位老师傅的手艺，说不上多精致，但就是吃着舒心。
边吃边琢磨，这个石嘴山快餐茶饮工作室确实有点意思。别家要么只做茶饮，要么光卖快餐，他们倒好，把两样揉到一块了。现在人生活节奏快，能在一个地方解决吃喝，还不用将就品质，难怪生意不错。
看见有个外卖小哥急匆匆进来取餐，店员熟练地把茶和餐盒装进保温袋。这种模式，倒是很对上班族的胃口。
临走时我又打包了杯他们推荐的肉桂红茶，准备下午提神用。推门出去那刻，听见新进来的顾客说："老样子，还是毛峰配卤肉饭。"看来这儿的熟客还真不少。
走在回家的路上，我还在想这个特别的搭配。如今满大街都是连锁品牌，能遇到这样坚持做好基本款的店，反而让人觉得难得。也许老百姓过日子要的，就是这样实实在在的滋味。