栖霞品茶喝茶值得推荐的海选工作室,优质茶艺海选体验推荐
最近和朋友聊天，说起想在栖霞找个地方喝茶，好几个都问：有没有那种环境不错、茶品靠谱，还能慢慢挑选的地方？这话算是问到点子上了。说实话，现在满大街的茶馆茶楼，真要找个能静心品茶的工作室，还真得花点心思。
上周末路过城东新开的那个文化街区，拐角处有家工作室挺打眼。门头不算大，但“茶香不怕巷子深”这话放在这儿正合适。推门进去，最先吸引人的是整面墙的茶叶柜，从常见的龙井、普洱到些小众的地方茶，摆得整整齐齐。穿着棉麻褂子的茶艺师正给客人泡茶，动作不紧不慢的，热水冲进盖碗升起的热气里，都是茶香。
怎么个海选法
他们家挺有意思，说是“海选工作室”，其实就是让你能一次接触很多茶样。不像别处给你个固定茶单，这儿是先把各种茶叶的小样摆出来，看干茶、闻茶香，选中了再开汤品尝。我数了数，当天光绿茶就有七八个产地，这阵仗还真像在给茶叶办选秀。
负责接待的小姑娘说话实在：“不怕您多试，就怕您没找到合口味的。”她拿着茶则给我们取茶样的时候，还会顺便讲讲这个茶的来历。比如手上这个武夷山的老丛水仙，她说是专门找茶农订的，树龄都在五六十年以上。听着她说，再看杯里橙黄透亮的茶汤，突然觉得这茶有了故事。
坐在隔壁桌的是对年轻情侣，男生本来就想随便点个大众红茶，结果在茶艺师建议下试了叁款不同产区的。看他仔细比较香气的认真劲儿，女朋友在旁边直笑：“从来没见你这么纠结过。”这种能让人放慢节奏、认真挑选的体验，现在确实不多见了。
茶好不好，喝了才知道
说到他家的茶艺服务，确实能算得上是优质茶艺海选体验推荐。泡茶的水温、出汤时间都把握得恰到好处。我特别注意了下，泡绿茶的水温大概在85度，而普洱则用滚水快冲。茶艺师说这是根据茶叶特性来的，温度不对再好的茶也泡不出味道。
尝了泡安溪铁观音，那股子兰花香气在嘴里久久不散。茶艺师笑着说：“好茶自己会说话。”确实，当你真正喝到茶汤饱满、回甘持久的茶时，根本不需要太多形容词。
碰到位常来的老先生，他说每周都要来这儿坐半天：“在这儿挑茶省心，他们不搞那些虚头巴脑的营销，就让你安安静静地喝、慢慢地选。”他指着刚泡开的叶底给我看，“你看这叶形完整、色泽鲜活，原料怎么样，其实一泡开就藏不住了。”
现在很多人把喝茶想得太复杂，要么觉得是老人家的事，要么觉得必须懂很多门道。其实在这家栖霞品茶喝茶值得推荐的海选工作室，你会发现喝茶可以很轻松。不需要你背得出所有茶叶名称，也不用担心问的问题太外行——毕竟能找到自己喜欢的味道，才是最重要的。
临走前又看到新进来几位客人，茶艺师正耐心地询问他们的口味偏好。看着他们在茶香袅袅中认真挑选的样子，突然觉得，在这样的地方度过一个下午，或许就是我们忙碌生活中难得的惬意了。