东兴品茶私人工作室,东兴品茗私人茶坊
这几天总听朋友念叨“东兴品茶私人工作室”,说是喝茶的好去处。我心想着,不就是个喝茶的地方嘛,能有多特别?周末闲着也是闲着,索性去探个究竟。
工作室藏在一条安静的老街里,推开木门,风铃叮当作响。穿着素色棉麻布衣的茶艺师迎上来,轻声细语地问:“先生是第一次来吗?我们这儿是预约制的私人茶空间。”我这才注意到,整个空间只有叁张茶台,每张都用屏风巧妙地隔开,既保留了私密感,又不显得拥挤。
一杯茶里的讲究
茶艺师小陈把我领到靠窗的位置,阳光透过竹帘洒在茶席上,斑斑驳驳的,特别柔和。她一边温壶烫杯,一边和我闲聊:“很多人以为喝茶就是解渴,其实在咱们东兴品茗私人茶坊,更讲究的是当下的心境。”她取出一泡凤凰单丛,干茶在预热过的盖碗里散发出特有的兰花香。“您闻,这就是所谓‘茶未入口香先至’。”
看她行云流水般地冲泡,我突然想起平时自己泡茶,总是急吼吼地注满水就完事。可在这儿,连注水都有说法——高冲低泡,凤凰叁点头。小陈笑着说:“水要沿着杯壁缓缓而下,像是在跟茶叶打招呼,这样茶味才舒展得开。”
说来也怪,平时总惦记着手机消息,这会儿听着茶水注入杯中的声响,看着袅袅升腾的热气,心里反倒静下来了。
不止是喝茶的地方
隔壁桌传来轻轻的欢笑声,听起来像是老熟客。小陈告诉我,那位客人每个月都会来两叁次,有时带着工作笔记,有时就单纯来发呆。“咱们东兴品茶私人工作室不像外面的茶馆那么喧闹,很多人都把这儿当成自己的小天地。”
我环顾四周,确实看到书架上有不少茶文化书籍,墙角还摆着客人寄存的私房茶具。最让我惊喜的是,这里可以根据客人的口味偏好定制茶单——喜欢醇厚的就推荐普洱,爱清新的就泡龙井,要是想尝鲜,还有各种小众的山场茶。
“上周有位客人在这里学会了品岩韵,”小陈边说边给我续茶,“现在每次来都要点名喝武夷山的正岩茶。”她眼神里透着自豪,“看着客人从茶小白变成懂茶的人,特别有成就感。”
不知不觉,我在这儿待了整个下午。离开时回头望望这座隐于市井的东兴品茗私人茶坊,突然明白了朋友为什么总惦记这里。它不单是个卖茶水的场所,更像是都市里的歇脚处,让人在茶香中找到片刻安宁。或许下个周末,我也会带着那本一直没读完的小说,再来这里坐坐。