偃师品茶加惫工作室,偃师茗茶邀约工作室
最近朋友圈里总能看到有人提起偃师品茶加惫工作室，说实话，第一次看到这个名号时，我还以为是那种普通茶叶店。直到上周路过老城区，在青石板巷子深处瞥见那块素雅木招牌，才发觉这儿透着些不寻常。
推门时铃铛清脆响了两声，穿棉麻衬衫的店主正在给紫砂壶淋壶。他抬头笑了笑：“新到的凤凰单丛，带蜜兰香。”就着窗棂透进的斜阳，他不紧不慢烫杯、投茶、悬壶高冲，那些茶具在他手里像活过来似的。当橙黄透亮的茶汤滑入品茗杯时，整个屋子都漫开那股花香蜜韵。
茶香里的慢时光
“很多人觉得喝茶是老人家的事，”店主转动着闻香杯，“其实啊，年轻人来这儿反而更能静下来。”他说的倒是实话，隔壁桌的年轻白领正对着笔记本工作，手边那杯茶氤氲冒着热气。另一个姑娘在临摹《茶经》，小楷写得工工整整。
这让我想起同样名声在外的偃师茗茶邀约工作室。虽说两家主理人风格不同，但都守着同样的规矩——不急不躁。现在满大街都是快销茶饮，能让人安心坐下喝杯传统茶的角落，确实越来越珍贵了。
店主又换了泡十五年陈普洱，茶汤如红酒般醇厚。“上次有个客人说，在我们这儿喝过茶后，回家把自己那套落灰的茶具都找出来了。”他边说边给我续茶，手腕轻抬时水流不断，这叫“凤凰叁点头”。
以茶会友的奇妙缘分
暮色渐浓时，店里来了位熟客，自带了一小包稀缺岩茶。于是素不相识的茶友们自然围坐一桌，就着那泡“牛肉”聊起各自趣事。穿汉服的姑娘说起她收集 vintage 茶具的癖好，戴眼镜的工程师则分析不同水质对茶汤的影响。
这种光景在偃师品茶加惫工作室很常见。谁说现代人淡漠了？一壶好茶就能让陌生人变成朋友。那边偃师茗茶邀约工作室办的中秋茶会，据说报名的人多得要抽签呢。
临走前我注意到博古架角落的签名簿，上面密密麻麻写满不同笔迹。有刚学会写字孩子的涂鸦，也有老人颤抖却工整的赠言。“一期一会”，某个茶客留下这么四个字。店主正在整理茶席，暖黄灯光映着他从容的身影，像幅定格的古画。
踏出店门时，衣角还沾着茶香。这条老街外面就是车水马龙，但在这方天地里，时间仿佛走得特别慢。或许明天，我又会想念那盏温润的茶汤。