建瓯小巷子玩辩辩快餐,老街简餐快捷点单
巷口飘来的饭菜香
那天路过建瓯的老街，巷子口飘来一阵热乎乎的锅气。往里一瞧，窄窄的巷子两边开着几家小馆子，门口都挂着简朴的招牌。这家叫“蚕蚕快餐”的小店特别显眼，门口小黑板上用粉笔写着今日特价，字迹歪歪扭扭的，却莫名让人想往里走。
推开门，老板娘正对着手机念叨：“两份红烧肉饭，一份不要葱...”说完抬头冲我笑笑：“稍等啊，马上给你点单。”我这才注意到她同时在用手机回复消息。墙上贴着菜单，旁边还有个大大的二维码，底下写着“扫码加好友，快捷点餐不用等”。这倒挺新鲜，老街巷子里也用上这法子了。
老板娘忙完手里的活，擦着手走过来：“我们这儿好多老顾客都加好友点餐了，特别是中午那阵，人挤人的，提前发个消息过来，到这儿直接取走。”她边说边指着墙上那张印着蚕蚕号的便利贴，“有些上班族十一点多发消息订餐，十二点过来拿，省时省力。”
老街里的新味道
我找了个靠墙的位置坐下，发现这儿和那些连锁快餐店还真不一样。桌椅都是老式的，但收拾得干净。隔壁桌的大叔像是常客，进门就直接喊：“老样子！”厨房里应了一声，没多久就端出来一盘青椒肉丝饭。
趁着等餐的工夫，我和老板娘聊起来。她说这小店开了十多年，以前都是街坊邻居来吃，后来年轻人教会她用手机，这才开始搞起了快捷点单。“现在好了，我在厨房忙着，听到消息提示音就看一眼，两不耽误。”她说着，手机又“叮咚”响了一声，她瞄了一眼，朝厨房喊：“再加个糖醋排骨！”
正聊着，我的饭上来了。米饭冒着热气，上面的红烧肉油光发亮，配着半个卤蛋和几根青菜。尝了一口，是那种家常的味道，不像大饭店那么精致，但吃着舒服。旁边那大叔看我吃得香，搭话说：“他们家就这个味，吃了这么多年，都习惯了。”
现在这种建瓯小巷子玩辩辩快餐的模式确实挺巧的，既保留了老街坊的人情味，又接上了现在的生活节奏。我注意到不少年轻人进门不打话，直接报上手机尾号，拿了餐就走。有个小伙子说，他从公司走过来十分钟，等餐的时间刚好活动活动筋骨。
巷子深处的烟火气
吃完准备结账，看见门口又进来几个学生模样的孩子，他们熟门熟路地扫了码，然后凑在一起看手机。老板娘见状，笑着对我说：“这些孩子啊，下午放学常来，坐在那儿边写作业边等餐。”话音未落，就听见那几个孩子在商量：“我要鸡腿饭”“那我还是要上次那个炒面”。
走出小店，巷子里已经亮起了灯。回头看去，那家蚕蚕快餐的窗口透着暖黄的光，隐约还能看见老板娘在里面忙碌的身影。这条老街白天安静，傍晚却热闹起来，下班的人匆匆走过，有的会在小店门口停一下，取走早已订好的晚餐。
想想也挺有意思，这么个小巷子里的快餐店，用最平常的法子，解决了街坊邻居吃饭的问题。没有花里胡哨的装修，没有复杂的流程，就是简简单单地做点家常菜，再用个简单的方式让大家方便点单。这种老街简餐快捷点单的方式，倒是让吃饭这件事回归到了最本真的样子。
巷子外的马路上车来车往，巷子里却依然保持着那种不紧不慢的节奏。也许明天，我也会学着那些老顾客，提前发个消息，然后踩着点来取一份热乎乎的饭菜。毕竟在这种忙碌的日子里，能省下点时间，又能吃上口舒心的饭，确实是件挺实在的事。