安阳品茶喝茶工作室,安阳茶座茶饮工作室体验
最近路过安阳老城区，偶然发现一家新开的安阳品茶喝茶工作室。门脸不大，倒是挺有味道，木招牌上刻着"茶舍"两个字。推开那扇老榆木门，风铃叮当作响，满屋子的茶香就飘了过来。
店主是个叁十来岁的年轻人，正在茶台前摆弄茶具。看我进来，他笑着招呼："刚到的信阳毛尖，要不要尝尝？"我这才注意到，这家店和普通茶馆不太一样，更像是个朋友家的客厅。几张原木茶桌随意摆放，墙上挂着几幅水墨画，角落里还放着几罐散装茶叶。
一杯好茶的讲究
店主一边烫洗茶具，一边和我聊起来。"其实啊，很多人觉得喝茶就是泡茶叶喝水。"他往紫砂壶里放入茶叶，手法很轻，"但在我们安阳品茶喝茶工作室，更在意的是这个过程。"热水冲下去的那一刻，茶叶在壶里慢慢舒展，像是重新活过来一样。
他给我倒了一小杯茶汤，颜色清亮，带着淡淡的豆香味。"你看这茶汤，要透亮才算合格。喝茶嘛，急不得。"他说着又续了一道水，"第一泡醒茶，第二泡才开始出味。这就跟交朋友似的，得慢慢来。"
隔壁桌坐着几位常客，看样子是附近的街坊。他们正在品尝新到的普洱，偶尔低声交流两句。其中一位大爷说："这茶回甘不错，喉韵也够绵长。"旁边的大婶接话："比我上周在别处买的好，没那么涩。"
茶香里的慢时光
说实话，现在满大街都是奶茶店、咖啡馆，能静下心来喝茶的地方真不多了。但这家安阳茶座茶饮工作室体验，倒是给了我不少惊喜。他们不搞那些花里胡哨的调味茶，就是老老实实地把传统茶做好。
店主给我介绍了他们的几种主打茶。"安阳本地人偏爱绿茶，特别是春天的新茶。"他指着架子上几个青花瓷罐，"不过我们也会进些外地的好茶，让客人多些选择。"
聊着聊着，又进来几位客人。他们熟门熟路地找了个靠窗的位置，点了壶金骏眉。其中一位女士说，她每周都要来这儿坐坐。"在这待上一个下午，感觉整个人都放松了。比在咖啡馆舒服，没那么吵。"
我发现这家工作室挺有意思的，既卖茶叶，也提供品茶服务。客人可以买茶存在这儿，想喝的时候随时来。也可以单点，按位收费。价格挺公道，一壶茶也就叁四十块钱，能喝上大半天。
店主说，他开这个工作室的初衷很简单。"就是想让更多人了解茶文化。不是那种高高在上的茶道，就是日常喝茶。"他指了指墙上的字画，"这些都是本地书法爱好者送的，喝茶的时候就挂出来，营造点儿文化氛围。"
天色渐晚，茶也喝了好几泡。临走时，店主送了我一小包试饮装的茶叶。"下次来，尝尝我们的白茶，很适合夏天。"
走出工作室，嘴里还留着茶的余香。这条老街很安静，偶尔有自行车叮铃铃地经过。突然觉得，在快节奏的生活里，能有这么个地方慢下来喝杯茶，确实是件挺美好的事。也许下个周末，我还会再来坐坐，尝尝他说的那个白茶。