连州出差怎么找当地的品茶,连州商务出行何处寻特色茶饮
最近老有同事问我,去连州出差该怎么找当地的品茶好去处?这问题确实挺实在的,毕竟商务接待总不能老是约在咖啡馆。
记得第一次去连州见客户,对方临时改约茶楼,我当时就犯了难。导航搜"茶馆"出来十几家,可隔着手机屏幕,哪知道哪家是游客打卡点,哪家是本地人常去的?后来还是出租车师傅给指了条明路:"你要找那种开在老街转角、门口摆着竹筛晒茶坯的铺子。"
连州茶肆的在地密码
连州的茶楼有个特点,很少挂金光闪闪的招牌。倒是那些木门斑驳、透着茶香的老店,往往藏着最地道的茶艺师。上周陪客户去的"沁芳斋",就是藏在中山路骑楼群里。老板娘见我们进门,不急着递菜单,先问"各位今天想解乏还是谈事?"这种人情味儿,连锁店根本学不来。
其实连州人喝茶很讲究时令。春天他们推荐明前茶,汤色清亮;夏天会给你泡冷萃茶,消暑又不伤胃。上次客户夸他们家的红茶回甘好,老板直接拿出茶饼给我们看产地——星子镇的红茶园,海拔八百米以上种的。这种看得见源头的待客之道,确实给商务洽谈加分不少。
现在我也学乖了,每到连州就先联系本地供应商。他们熟门熟路,常带我们去些新开的茶空间。这些地方通常二楼设雅座,竹帘半卷,既私密又不压抑。最关键的是,连州本地的品茶师傅能根据你的口味调整水温,比如外省客户怕涩,他们会用85度水快速出汤,这个小细节挽回了我多少谈判僵局。
前两天带着新同事见客户,小伙子居然提前查好了茶点搭配。连州特色的白茶配姜糖,绿茶搭桂花糕,这些小吃看似随意,实则都是老茶客多年的经验。客户看得直点头,后面谈合同出奇顺利。所以说啊,在连州商务出行何处寻特色茶饮这件事,表面是找地方,实则是懂人情。
有时候觉得,连州的茶桌就像个微型谈判桌。茶壶起落间,生意就这么淡成了。现在我的手机备忘录里,专门存着五六家不同风格的茶室:有适合初次见面的明清院落,有适合签完约庆祝的观景茶台,就连团队建设都能找到带制茶体验的田园茶舍。
下次您要是去连州出差,不妨早晨七点去老街转转。那些拎着保温杯排队的老茶客,他们走向的店面准没错。毕竟在当地人心里,清晨头道茶的能量,可比什么进口咖啡实在多了。