瑞昌品茶喝茶工作室,瑞昌品茶休闲工作室
最近和朋友闲聊，说起咱们瑞昌人喝茶的习惯，他忽然提了一嘴："你说现在满大街的瑞昌品茶喝茶工作室，和传统的茶馆到底哪儿不一样啊？"这话倒是把我问住了。是啊，这些工作室好像悄悄就冒出来了，还挺受欢迎。
说起来，我上周刚好去了趟瑞昌品茶休闲工作室。那地方不在闹市，藏在老城区的一条巷子里。推门进去，没有传统茶馆那种庄重感，倒像是到朋友家做客。老板是个穿着棉麻衬衫的年轻人，正不紧不慢地烫着茶杯。
这里的茶，喝的是个自在
"随便坐，不用太拘束。"他抬头笑了笑，继续手里的活儿。我环顾四周，确实有人在谈事情，也有人就单纯发呆看书。没有那种正襟危坐的感觉，大家都挺放松的。
老板给我泡了本地的云雾茶，动作很随意，一边泡一边说："很多人觉得喝茶要讲究仪式感，其实吧，怎么舒服怎么来。"他指了指墙边的书架，"有的客人来，就为了安安静静看会儿书，配杯茶；有的就是工作累了，过来歇歇脚。"
我注意到他用的茶具都不太配套，有的杯子还带着手作的痕迹。"故意不配套的，"他像是看出了我的疑惑，"太完美了反而让人放不开。你看那个角落的大叔，每周末都来，一坐就是一下午，用的就是他存在这儿的专属茶杯。"
正说着，隔壁桌传来轻轻的笑声。几个年轻人正在试新到的红茶，讨论着要不要加点儿蜂蜜。"加！怎么好喝怎么来，"老板扭头插了句话，"规矩都是人定的，舌头才是自己的。"
这种随性的氛围，确实和传统茶馆不太一样。没有必须遵守的茶道流程，更多的是根据每个人的喜好来。你可以认真地品茶，也可以就把它当成一杯解渴的饮品——在这里，怎么喝都不会有人投来异样的目光。
坐在窗边的位置上，我看着外面斑驳的老墙，忽然明白了点什么。现代人生活节奏这么快，有时候需要的不是更多的规矩，恰恰是一个能让自己放松的地方。不用想着该怎么坐、怎么喝，就像在家里一样自在。
临走时，老板正在教一个新客怎么简单泡茶："水温大概这样就行，不用那么精确。你觉得好喝，那就是对了。"这话听着普通，细想还挺有道理的。
走在回家的路上，我忽然想起朋友那个问题。也许区别不在于茶本身，而在于喝茶的方式和心境。在这些工作室里，茶不再是高高在上的文化符号，而是回到了它最本真的状态——就是一杯让人舒服的饮料，一个让人放松的借口。
巷子口又新开了一家，透过玻璃窗能看到里面暖黄的灯光。看来这种轻松的喝茶方式，确实戳中了不少人的需求。下次可以带那个爱较真的朋友来体验体验，让他自己感受下，在这种地方喝茶到底是什么滋味。