桦甸私人会所外卖工作室,桦甸私密会所外送服务点
这几天路过城东新区，发现一家叫桦甸私人会所外卖工作室的店面正在装修，墨色玻璃门后隐约能看到水晶吊灯的光晕。这让我想起上个月在朋友圈刷到的那个桦甸私密会所外送服务点，当时还好奇现在连私密会所都开始做外卖了？
说来也挺有意思，现在人的生活节奏快得像赶集，有时候连正经吃饭都顾不上。我有个做建材生意的老同学，经常要陪客户应酬，有次他神秘兮兮跟我说，现在谈生意都不兴去酒店包厢了。怎么回事呢？原来是通过私人会所订餐，直接让厨师团队带着食材到家里现场制作。那天他约了重要客户，提前三天跟桦甸私人会所外卖工作室订了日料 Omakase，两位厨师带着整套刀具和北海道空运的食材上门，在客户家的开放式厨房里边做边讲解，金枪鱼大腹在刀光下变成透光的薄片，铁板的和牛滋滋作响。客户家里五年级的儿子趴在料理台边看得入迷，临走时还收到厨师用萝卜雕的小兔子。那单生意，自然谈得格外顺利。
藏在居民楼里的美食密码
其实这种服务早就在小圈子里流传开了。我表姐住在明珠苑小区，有次家庭聚会让我去拿蛋糕，拐进单元楼时撞见个提着松木食盒的配送员。跟着他上了叁楼，才发现这里藏着个桦甸私密会所外送服务点。老板娘是以前某五星酒店的中餐主厨，现在带着两个徒弟专门做私房菜。她那道蟹粉狮子头确实绝，轻轻一抿就在舌尖化开，据说要炖足六小时。不过想吃得提前一周预约，每天就接五单。
这种模式挺妙的，既省去了堂食的场地成本，又能保持菜品水准。特别是疫情期间，很多人习惯了在家用餐，但遇到重要日子又想吃点特别的。现在只要提前说好预算和口味，从法餐到本帮菜都能安排。我邻居上个月结婚纪念日，就通过私人会所外卖工作室请了西餐厨师上门，餐桌摆上院里新摘的月季，比在餐厅更有情调。
不过要找到靠谱的也不容易。开装修公司的张总跟我说过他踩过的坑：有次临时要招待领导，随便找了家号称能做官府菜的，结果送来的鲍鱼发得像橡胶，红烧肉居然用色素调色。后来经人介绍才固定用现在这家桦甸私人会所外卖工作室，主厨老周原是某驻京办餐厅的掌勺，连葱油拌面用的葱都要山东章丘的鸡腿葱。
现在这种服务越来越细分了。做房产中介的小赵告诉我，他们片区最近有个现象：有些高端小区的业主特别看重这类私密会所外送服务。有次带客户看房，房东特意提起常合作的私厨联系方式，这反倒成了房子的加分项。你说有趣不？以前比学区比商圈，现在连周边有什么私厨都成了考虑因素。
那天在咖啡厅还听两个年轻妈妈在聊，现在给孩子办生日派对都找这种私厨上门。比起麦当劳肯德基，既能控制食材来源，又能定制无糖无添加的儿童餐。有个专门做宝宝辅食的私厨，预约都排到叁个月后了。
夜色渐深时路过那家新装修的店面，工人们正在安装招牌。突然想到，或许明天就会有人推开这扇门，为某个重要时刻预定一桌承载着心意的盛宴。在生活节奏越来越快的今天，这种带着温度的服务，反而让人找回些旧时光里的从容。