资兴品茶教室工作坊,资兴茶艺学习课堂
说起资兴品茶教室工作坊，很多朋友的第一反应是：这不就是教人泡茶的地方嘛。这话对，但也不全对。上周路过老街时，我被一阵茶香吸引着推开了那扇木门，这才发现里头别有洞天。
穿着棉麻围裙的老师正用玻璃壶冲泡明前龙井，只见她轻轻注水，茶叶在八十五度的水中舒展开来，像刚睡醒的嫩芽。旁边有位大姐忍不住感叹："我在家都是直接开水冲下去，难怪总喝不出茶店的滋味。"老师笑着点头："水温差五度，味道就差一个层次。咱们资兴茶艺学习课堂要做的，就是帮大家找到那个刚刚好的分寸。"
从茶杯里品出山水滋味
第二回来参加活动时，正赶上品鉴本地特产的回龙山毛尖。老师让我们先观察干茶——"你们看这白毫，像不像山间的晨雾？"接着让我们闻香，有位年轻姑娘突然说："这味道让我想起小时候跟奶奶去茶山采茶。"是啊，当茶汤滑过舌尖，仿佛能尝到资兴特有的湿润空气和红土壤的气息。
在这里学到的不仅是技法，更像在完成一场与故乡的对话。有位开着民宿的学员说得实在："原来只知道给客人泡茶，现在能说出每片茶叶的故事，客人听着听着就多住两天。"
最让我触动的是遇见一对退休夫妇。老爷子说他们报名资兴品茶教室工作坊，是因为女儿嫁到了外地。"孩子回来时，我们想找个能安静说话的地方。现在每周末一起喝茶，她反而更愿意回家了。"老太太边说边摆弄着新学的茶席插花，那神情比茶汤还温柔。
最近课堂新增了夜间茶会，月光下的茶汤别有一番风味。窗外的老街渐渐安静，茶香却愈发浓郁。有个常来的茶友道出大家的心声："每次走出这间教室，不仅带着满身茶香，更带着被茶水滋润过的心情。"
其实想想，资兴茶艺学习课堂教的哪里只是泡茶呢？它教会我们在快节奏的日子里留出片刻宁静，在茶香氤氲中重新发现生活的本味。就像老师常说的那句话："茶叶不会说话，但用心对待时，它会把最好的滋味都给你。"