四会快餐品茶工作室,四会快餐茶饮工作室
最近路过城东，发现一家叫四会快餐品茶工作室的店悄悄开张了。说真的，第一次看到这个招牌时我愣了半天——又是快餐又是品茶，这组合挺新鲜啊。正好今天中午有空，索性推门进去探个究竟。
店面不算大，但收拾得特别亮堂。左手边是明档厨房，能看见厨师在现场炒菜，右边整面墙做了茶架，摆着各式茶罐。最让我意外的是，空气里居然没有混着油烟味，反而飘着淡淡的茶香。
当炒牛河遇见凤凰单丛
点餐时更让我开了眼界。除了常见的套餐饭，菜单右侧专门列着十几款茶饮。穿制服的小妹笑着推荐："现在点任意套餐，加8元就能配一壶功夫茶。我们刚推出的双拼套餐，还送茶香卤蛋呢。"
我要了份豉汁排骨饭，又加了份他们主打的凤凰单丛。等餐时观察四周，发现挺多熟客的——有人边看手机边小口啜着茶杯，也有人快速吃完饭后，悠闲地续上茶水翻几页书。这氛围，既不像传统茶馆那么正式，又比普通快餐店多了几分惬意。
排骨饭上得很快，米粒饱满，排骨蒸得恰到好处。最惊喜的是那壶茶，茶汤清亮，回甘明显。热茶配热饭，竟意外地舒服解腻。邻座的大哥看我满脸新奇，主动搭话："我天天来这吃午饭，比便利店强多了。以前吃完盒饭总觉得口渴，现在一顿饭配壶茶，下午开会都有精神。"
老板娘过来续水时聊了两句。她说开店前琢磨了很久："现在大家吃饭都图个快，可快不代表就要将就。我们想做的是让上班族在有限时间里，既能吃饱，又能喝杯好茶。"
藏在城市角落的暖心空间
第二次去是周末下午，发现店里氛围完全不同了。不少年轻人带着笔记本过来，点壶茶就能坐半天。靠窗那桌在轻声谈事情，另一桌学生模样的在写作业。收银台旁的展示柜里，还添了独立包装的茶叶伴手礼。
跟我熟络起来的服务员小陈说，晚上七点后生意特别火："附近加班的年轻人爱来这儿，说比咖啡厅舒服，喝茶不怕睡不着。"
现在城东这家四会快餐茶饮工作室，已经成了我的秘密基地。有时候想想，现代人总在赶时间，可再忙的日子，也该有杯好茶的工夫。能把快餐做出温度，让品茶不再麻烦，这个平衡点找得真妙。或许我们都需要的，正是这样既能快速填饱肚子，又能慢下来喘口气的地方。