章丘高端大选海选喝茶,章丘优质甄选茶会品鉴
要说最近章丘茶圈里什么话题最热，那必须是这场高端大选海选喝茶活动了。走在街上，总能听见老茶客们念叨着这事，连平时只喝咖啡的年轻人也忍不住凑热闹打听。这不，我特意赶了个大早，想去亲眼瞧瞧这场让全城茶友都坐不住的盛会。
茶香里的精挑细选
走进会场，那股子茶香扑鼻而来，瞬间就把人给裹住了。右手边的长桌上摆着二十几种茶叶，从经典的明前龙井到本地的特色香茶，每片叶子都透着新鲜劲儿。几位评茶师傅正俯着身子，轻轻拨弄茶叶，时不时凑近了闻一闻——那专注的神情，活像在端详什么稀世珍宝。
“这款回甘不错，”听见有位老师傅慢悠悠地说，“但火候还差半分。”旁边年轻人赶紧掏出本子记下。看着他们反复比较茶叶的色泽、香气和形态，我才明白这场章丘高端大选海选喝茶，真不是随便品品那么简单。每片茶叶都得过五关斩六将，才能从上百种茶样里脱颖而出。
那边几位茶农正搓着手等待结果，额头都冒汗了。种茶的老张跟我说，为了这次评选，他们提前叁个月就开始准备，光是采摘时间就反反复复调整了好几次。“这片茶园啊，”他指着照片上的梯田，“早上有雾罩着，下午太阳刚好斜着晒过来，出来的茶叶特别嫩。”
品茶也是一门学问
转到品茶区，气氛就轻松多了。玻璃茶杯里，茶汤颜色清澈透亮，像是琥珀似的。我学着旁边老茶客的样子，先观色，再闻香，最后小口品尝。第一杯下去，嘴里顿时满是花香；第二杯入口，喉间泛起丝丝甜味；等到第叁杯，整个人都舒坦了，好像每个毛孔都透着茶香。
“喝茶嘛，急不得。”对面的大姐笑着推过来一杯，“这杯你细细品，能尝出点果香味。”果然，放慢节奏后，茶汤在嘴里转两圈，层次感就出来了。难怪说好茶需要慢品，这跟猪八戒吃人参果似的一口闷，真是糟蹋了好东西。
现场还有茶艺师展示冲泡手法，手腕那么轻轻一转，水流划出优美的弧线，茶叶在杯中慢慢舒展。有个小姑娘看得入迷，小声跟她妈妈说：“原来倒茶也能这么好看！”她妈妈点点头：“这就叫功夫，和咱们在家随便泡确实不一样。”
这场章丘优质甄选茶会品鉴，说到底是在做一件特别实在的事——把真正的好茶送到大家面前。评委们挑剔的舌头，茶农们用心的栽培，最后都化作这一杯杯令人回味的好茶。看着茶客们心满意足的神情，我突然觉得，这样的活动办得值。
夕阳西下，活动也接近尾声。不少人提着刚选中的茶叶，叁叁两两讨论着今天的收获。茶香还萦绕在鼻尖，嘴里还留着那份甘甜。这样的午后，有这样一杯好茶相伴，日子仿佛也跟着变得温润起来。或许，这就是茶带给我们的生活意趣吧。