海伦品茶教室工作坊,海伦茶艺课堂体验活动
午后的阳光斜斜地照进窗棂，茶室里飘着若有似无的茉莉香。海伦正用青瓷盖碗轻轻拨动茶叶，水汽氤氲中，她笑着对刚入座的学员说："今天咱们不讲课，就好好喝叁泡茶。"
穿着棉麻围裙的陈姐是第叁次来参加海伦品茶教室工作坊了。她小心翼翼地端起品茗杯，忽然"咦"了一声："同样的白茶，用玻璃杯和紫砂壶泡，味道真的不一样。"坐在对面的年轻白领小林接过话头："我上次买的那个盖碗，回家就泡不出这个味道..."
茶具里的门道
海伦不急着解释，而是又烧了一壶水。她发现很多人参加茶艺班总急着记步骤，反而忽略了最基本的事——比如水质。有次一位学员坚持用矿泉水泡龙井，结果茶汤总是发苦，后来换了山泉水，立刻清甜起来。"你们猜为什么？"她故意卖个关子，"其实是因为..."
这时新来的大学生王萌红着脸举手："老师，我每次泡茶都手抖..."满屋子顿时响起善意的笑声。这种真实的笨拙，反而让茶艺课堂体验活动变得生动起来。海伦记得有位做会计的学员，第一次来时光记笔记就写了叁页纸，现在却能边聊家常边从容分茶。
茶席间渐渐响起轻松的交谈声。做设计的小张说起他最近淘到的柴烧茶杯，陈姐分享她用茶渣养花的经验。玻璃壶里的茶汤由浅入深，又从浓转淡，像极了生活中那些需要慢品的时光。
在茶香中找到节奏
其实刚开始办海伦茶艺课堂体验活动时，她总是精心准备很多专业内容。后来发现，学员们最享受的反而是在这个空间里的自在感。有位程序员学员说，在这儿的两个小时，比他一周喝的茶都多——不是量，是真正尝到的味道。
窗外传来悠扬的自行车铃声，茶室里正进行着有趣的对比。同一款凤凰单丛，有人尝出蜜香，有人觉得像杏仁，还有个小朋友说闻到了烤红薯的味道。这种差异让每个人对茶都有了独特的理解。
天色渐晚，茶席上的点心也下去了大半。海伦看着大家放松的神情，想起今天还没讲茶道礼仪。不过现在看来，或许让每个人找到与茶相处最舒适的方式，才是海伦品茶教室工作坊最该做的事。
新一壶水又烧开了，蒸腾的热气模糊了玻璃窗。不知道谁说了句"这茶喝着真舒服"，几个正在收拾茶具的学员都笑了起来。是啊，能让人放松下来的，或许就是最好的茶道。