上虞高端大选海选喝茶,上虞优质甄选茶会
周末的午后，我推开那家藏在老巷深处的茶室木门，扑面而来的茶香瞬间洗去了满身疲惫。几位穿着棉麻衫的茶艺师正轻声交流着冲泡手法，桌上那套青瓷茶具在斜照的阳光下泛着温润的光。
记得头回参加上虞高端大选海选喝茶活动时，我还闹过笑话。看着茶海里澄澈的茶汤，我端起闻香杯就喝，邻座的茶友连忙按住我的手，笑着演示如何将闻香杯倒扣在品茗杯上——那个瞬间，沉香般的气味从杯隙缓缓溢出，我才明白原来茶香是需要这样品的。
茶香里的讲究
你可能想问，这种茶会到底特别在哪？这么说吧，普通的喝茶解渴，而这里的每片茶叶都带着故事。比如那次喝的凤凰单丛，茶艺师说起它来自树龄百年的老茶树，采摘时只取立夏后叁天的嫩芽。水温必须控制在95度，高一度会涩，低一度则香不出来。我学着他们的样子，让茶汤在齿间流转，果然尝到了蜜兰花的清甜。
这些细节，都是在上虞优质甄选茶会里慢慢品出来的。主办方挑选茶叶比选美还严格，不仅要看产地、年份，还要试冲泡后的叶底是否完整舒展。有回他们淘汰了一款市面热销的岩茶，只因茶叶里混进了半片桑叶——这种近乎固执的认真，反倒让人放心。
其实喝茶这事，急不得。我现在养成了习惯，每次注水时都停下手机消息，看着茶叶在壶中慢慢舒展。就像生活，有时候慢下来，反而能尝出更多滋味。那次喝到第叁泡的普洱，突然品出了小时候外婆家木柜子的陈香，那种感觉，像是穿越时光的相遇。
茶会里结识的李姐告诉我，她参加过叁次上虞高端大选海选喝茶，从完全不懂到现在能分辨出不同山场的水仙茶。她说每次来都像打开新世界，不仅味觉变敏锐了，连做事都学会了像泡茶那样掌握火候。
窗外梧桐叶飘进茶席，茶艺师轻轻将它拂去，动作优雅得像在抚琴。我突然觉得，这样的午后，比任何忙碌的应酬都来得充实。当最后一道茶的回甘还在喉间萦绕时，已经有人开始期待下个月的茶会主题了。
或许这就是传统茶文化的魅力吧，它不张扬，却总能在某个瞬间打动你。就像那款让我记忆深刻的白牡丹，初喝清淡，但喉韵却能持续整整一个下午。生活里总需要这样的时刻——安静地坐着，与一杯好茶，与叁两知己，与更好的自己相遇。