建瓯泄火的小巷子,建瓯老街烟火巷弄
建瓯这地方，老巷子多得很，但提起那条能“泄火”的小巷子，老街坊们都会露出心照不宣的笑。这可不是什么武侠小说里的秘道，说的是咱建瓯老街里头，那条满是烟火气的巷弄。
青石板路被岁月磨得发亮，两边是挤挤挨挨的老房子。清晨五点多，天还蒙蒙亮，巷子就醒了。第一家开门的总是老陈的扁肉店，那股子带着肉馅鲜香的热气，“呼”地一下从锅里窜出来，瞬间把人包裹住。老陈常说：“我这扁肉汤，用的是后山流下来的泉水，清甜。”他一边捞扁肉，一边和熟客唠嗑，炉火映得他额头微微冒汗。你说奇怪不，光是站在边上看着，闻着那味儿，心里那点焦躁，好像就被这温吞吞的烟火气给带走了几分。
巷子里的活色生香
再往里走，声音和味道就丰富起来了。卖光饼的阿婆把炉子敲得哐哐响，刚出炉的光饼，酥香直往鼻子里钻；隔壁的豆浆铺，石磨吱呀呀地转着，豆香味淳朴扎实。修鞋的老师傅坐在巷角，不紧不慢地敲打着，那节奏稳得让人心安。这条建瓯泄火的小巷子，它的妙处就在这里——它不是让你去忘记烦恼，而是用这些真真切切的生活景象，把你从自个儿的牛角尖里拉出来。你看看周围的人，谁不是在为一口吃食、一天生计忙活着呢？你那点烦心事，搁在这活色生香的生活面前，好像也就没那么压得人喘不过气了。
我特别喜欢在傍晚时分过来。夕阳的余晖把瓦片染成暖金色，家家户户开始准备晚饭。窗户里飘出炒青菜的油香、红烧肉的酱香，还有母亲呼唤孩子回家吃饭的吆喝声。这个时候，整条建瓯老街烟火巷弄就像一幅缓缓展开的生活长卷。你会觉得，所谓“泄火”，大概就是把心里那团无名火，换成这些带着温度的寻常烟火吧。这感觉，比吃什么灵丹妙药都来得踏实。
巷子深处有棵老榕树，底下常聚着些街坊下棋、闲聊。我有时也凑过去，听他们用建瓯方言说着家长里短，谁家孩子考学了，哪家的新媳妇手艺好。他们说得起劲，我听得入神。在这种氛围里，人很容易就放松下来，好像成了他们中的一员，那些都市里带来的紧绷感，不知不觉就消散在榕树的荫凉和温软的乡音里了。
夜色渐浓，巷子慢慢安静下来，只剩下几盏昏黄的灯笼还亮着。铺子陆续打了烊，但空气里还残留着各种食物混合的香气，像是这条巷子忙碌一天的余韵。我慢慢往外走，心里却比来时轻松了不少。这条建瓯泄火的小巷子，它没什么惊天动地的故事，有的只是日复一日的开门七件事。但偏偏是这些最普通的人间烟火，最能让一颗浮躁的心沉静下来，找到落脚的地方。