四会品茶喝茶工作室,四会休闲茶艺工作室
那天路过老街转角,忽然闻到一阵熟悉的茶香,顺着香味走上二楼,才发现这里新开了家四会品茶喝茶工作室。推门进去,窗外车水马龙的声音突然就远了,只剩下茶壶里咕嘟咕嘟的沸腾声。
穿着棉麻茶服的茶艺师正在冲泡凤凰单丛,见她手腕轻轻一转,金黄的茶汤就落进了闻香杯。"我们这儿不讲究那些繁文缛节,"她笑着递来一杯,"就是想让大家找个地方,安安静静喝杯好茶。"
茶香里的慢时光
说起来,现在满大街都是奶茶店、咖啡馆,能坐下来慢慢品茶的地方反倒不多了。这家四会休闲茶艺工作室的老板是个有意思的人,以前在互联网公司上班,后来身体吃不消了,索性辞职开了这间茶室。
"刚开始邻居们都好奇,说你这儿既不卖奶茶也不搞棋牌,怎么赚钱啊?"他一边烫着茶杯一边说,"可我觉着吧,总该有个地方,让人能把节奏放慢些。"
这话倒是真的。每次我来这儿,都能看到几个熟客——有带着笔记本边工作边喝茶的自由职业者,也有刚逛完街来歇脚的小姑娘。最常遇到的是一位退休的老教师,他总是坐在靠窗的位置,一壶茶能喝上整个下午。
"在家待着闷得慌,这儿有人说话,有茶喝,挺好。"他这么说的时候,正小心地往紫砂壶里注水,手法熟练得像个老茶客。
茶桌上的故事会
其实最让我喜欢的,是这儿总能有有趣的偶遇。上周就遇见个做陶瓷的师傅,他带来的建盏特别漂亮,釉面闪着蓝光。"好茶配好器嘛,"他摩挲着手中的杯子,"就像好马配好鞍。"
四会品茶喝茶工作室的茶单也很有意思,不是简单写着茶名价格,而是每款茶都配了张小卡片,写着产地、特点和适合冲泡的方法。第一次来的客人看着菜单发愁时,茶艺师就会走过来轻声推荐:"要不要试试我们新到的漳平水仙?香气很特别,带着淡淡的兰花香。"
记得有次来了对年轻情侣,男孩子显然对茶一窍不通,盯着菜单看了半天。茶艺师也没急着推销,而是泡了杯安吉白茶请他们试喝。"像鲜鸡汤的味道吧?"她这么一说,两个人都惊讶地点头。
现在那对情侣已经是常客了,男孩子还买了套简易茶具,说是在家也能泡出差不多的味道。你看,喝茶这件事,一旦入门就停不下来。
茶室最近还添了个小书架,摆的大多是客人留下的书。有时看着看着就入了迷,抬头才发现天都黑了。这种忘记时间的感觉,在城市生活里实在难得。
下次你要是也觉得累了,不妨来这儿坐坐。点一壶合口味的茶,看看窗外人来人往,或者和邻桌的茶友聊聊天。在这家四会休闲茶艺工作室里,每个人都能找到自己最舒服的姿势。